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Máquina de envasado en atmósfera controlada

(248 productos disponibles)

Sobre máquina de envasado en atmósfera controlada

Tipos de máquinas de envasado en atmósfera controlada

La máquina de envasado en atmósfera controlada (CAP) es una de las últimas innovaciones en tecnología de envasado de alimentos. La máquina se utiliza para envasar alimentos en una atmósfera diferente a la normal. Por lo general, los fabricantes cambian el aire en el paquete, modificando los niveles de gases como el oxígeno y el dióxido de carbono. Esto ayuda a mantener los alimentos frescos y aumenta su vida útil. La CAP se puede utilizar junto con varias otras técnicas de envasado, como el MAP (envasado en atmósfera modificada), que utiliza un concepto similar pero altera los gases en el exterior del paquete y el AP (envasado en atmósfera abrupta), que mantiene la atmósfera original de los alimentos en contraste con la CAP. Las máquinas CAP vienen en diferentes modelos, algunos de los cuales son:

  • Máquinas de envasado verticales

    Las máquinas de envasado verticales se utilizan para productos que fluyen libremente. Las máquinas utilizan una película de rollo de stock que se suministra a granel. También vienen con sistemas de alimentación automatizados que se pueden integrar en las líneas de producción existentes.

  • Máquinas de envasado horizontales

    Las máquinas de envasado horizontales son ideales para alimentos sólidos. A diferencia de las máquinas verticales, funcionan mejor cuando se utilizan para dividir y sellar los alimentos en porciones individuales. Utilizan una película superior para cubrir los alimentos y vienen con muchas opciones personalizables.

  • Máquinas de envasado al vacío

    Las máquinas de envasado al vacío funcionan extrayendo el aire del espacio alrededor del alimento antes de sellarlo. La eliminación del aire evita el crecimiento de bacterias y moho aeróbicos, ambos utilizados para conservar el alimento.

  • Envasado en atmósfera modificada (MAP)

    Una máquina de envasado en atmósfera modificada funciona cambiando la composición de los gases alrededor de un alimento antes de sellarlo. La máquina aumenta los niveles de gases como el oxígeno, el dióxido de carbono y el nitrógeno, lo que a su vez aumenta la vida útil de los alimentos.

  • Máquina de envasado retráctil

    Una máquina de envasado retráctil funciona colocando una película retráctil sobre el alimento y utilizando calor para sellarlo herméticamente. La máquina se puede utilizar para envasar una gran cantidad de artículos, desde unidades individuales hasta unidades múltiples.

Especificaciones y mantenimiento de máquinas de envasado en atmósfera controlada

  • Ancho de la película

    La máquina de envasado en atmósfera controlada tiene diferentes anchos de película, por ejemplo, de 500 mm a 900 mm. Los anchos de la película determinan el tamaño de los paquetes que se pueden hacer. Un ancho de película más amplio permitirá la creación de paquetes más grandes, lo que es adecuado para envasar productos a granel o de gran tamaño.

  • Espesor de la película

    La máquina tiene varios espesores de película, como de 30 a 50 gramos, para películas con diferentes espesores. Las máquinas con diferentes espesores de película serán compatibles con diferentes materiales de película y proporcionarán diferentes grados de resistencia al envasado, durabilidad y características de protección. La integridad del paquete y su vida útil se verán afectadas por la selección del espesor de película adecuado.

  • Fácil de envasar

    Las máquinas de envasado en atmósfera controlada pueden hacer varios tipos de bolsas. Por ejemplo, la máquina podría hacer una bolsa de tres lados sellada, que se utiliza comúnmente para envasar alimentos, refrigerios y otros productos de consumo. También podría producir una bolsa con cierre de cremallera de pie, que permite un almacenamiento y resellado fáciles de artículos como alimentos congelados, dulces y suministros de cocina.

  • Material de la película

    Las máquinas de envasado en ambiente controlado pueden utilizar diferentes materiales de película, como películas de envasado de nylon transparentes, resistentes al desgarro, a prueba de humedad, antivaho, elásticas, antiestáticas, de alta barrera y de baja barrera. Estas películas tienen diferentes propiedades y ofrecen diferentes niveles de protección contra la humedad, el oxígeno, los rayos UV y los daños físicos, asegurando que los productos envasados permanezcan frescos y bien conservados.

Como cualquier otro dispositivo, una máquina de envasado en atmósfera controlada requiere mantenimiento para garantizar que funcione bien y dure mucho tiempo. Aquí hay algunos consejos sobre cómo mantener estas máquinas:

  • Limpieza regular: Una forma de evitar daños en la máquina es limpiarla regularmente. Los residuos y los derrames del proceso de envasado se acumularán gradualmente en la máquina. Por lo tanto, es esencial limpiar el dispositivo para evitar que estos residuos se conviertan en una parte permanente de la máquina. Las partículas residuales de alimentos pueden servir como caldo de cultivo para bacterias y otros patógenos, poniendo en peligro la seguridad alimentaria y la salud.
  • Lubricación: Una máquina que no se engrasa regularmente tiende a hacer ruidos chirriantes que molestan a los usuarios y es más probable que se descomponga con más frecuencia. La lubricación regular reduce el desgaste en las partes móviles de las máquinas de envasado en atmósfera controlada, minimizando el envejecimiento prematuro y prolongando su vida útil. Al final, la longevidad de la máquina está asegurada y se evitan las reparaciones frecuentes.

Escenarios de aplicación de máquinas de envasado en atmósfera controlada

Las máquinas de envasado en atmósfera controlada se utilizan en diversas industrias de envasado para prolongar la vida útil de los productos. Aquí hay algunas aplicaciones de las máquinas de envasado en atmósfera controlada que van más allá de los productos alimenticios.

  • Industria médica: La tecnología de envasado en atmósfera controlada tiene varias aplicaciones en la industria médica. Un uso importante es el envasado de medicamentos vitales, como los antibióticos, para garantizar que permanezcan efectivos durante períodos más prolongados. El envasado de medicamentos en una condición atmosférica sin cambios puede ayudar a aumentar su vida útil. Además, esta tecnología de envasado se puede utilizar para preservar órganos y tejidos para trasplantes. Al alterar la naturaleza de los compartimentos, pueden mantener la salud y la longevidad del órgano, ayudando a los hospitales a brindar una mejor atención médica.
  • Industria cosmética: Los cosméticos y productos de belleza a menudo son susceptibles a factores ambientales que pueden causar degradación. Las máquinas de envasado de cosméticos crean paquetes que mantienen alejados los factores ambientales dañinos como la luz UV, el oxígeno y las bacterias. Por lo tanto, la potencia y la eficacia de los cosméticos se mantienen con el tiempo.
  • Industria farmacéutica: En la industria farmacéutica, una máquina de envasado en atmósfera controlada puede envasar medicamentos y productos químicos. Algunos de estos productos químicos son muy reactivos a elementos ambientales como el aire, la humedad y la luz. Al utilizar un paquete de atmósfera controlada, se mantienen la estabilidad y la potencia de los productos químicos y los medicamentos. Además, se pueden utilizar para envasar productos farmacéuticos sensibles como enzimas, vitaminas y probióticos. Estos compuestos son vulnerables a la degradación debido a la exposición al oxígeno y la luz. Un paquete de atmósfera controlada protege estos artículos de elementos dañinos, manteniendo así su viabilidad y eficacia.
  • Industria textil: La industria textil puede utilizar máquinas de envasado en atmósfera controlada para conservar los materiales. La tela y el material son sensibles a los cambios ambientales. Con el envasado en atmósfera controlada, las fibras se pueden almacenar en una atmósfera estable. Esto protegerá la integridad de las fibras y evitará la degradación, la decoloración y la pérdida de calidad.

Cómo elegir máquinas de envasado en atmósfera controlada

Considere los siguientes factores de la máquina de envasado al comprarla:

  • Opciones de envasado flexibles: Cada vez más personas quieren paquetes que sean buenos para el medio ambiente y útiles. Debido a esto, es vital comprar una máquina de envasado con muchos tipos diferentes de envasado flexible, como la película de envoltura de flujo, el papel o las películas biodegradables. Además, los controles intuitivos facilitan que los operadores ajusten rápidamente los parámetros para varios tipos de envasado.
  • Máxima vida útil del producto: El principal punto de venta del equipo de envasado en atmósfera controlada es que ayuda a que los artículos duren más. Busque máquinas que utilicen mecanismos avanzados de control de gas para garantizar que los productos se conserven a sus niveles óptimos y trate de elegir aquellos que sean.
  • Automatización y eficiencia: En el mundo acelerado de los negocios, la eficiencia es fundamental. Seleccione máquinas de envasado con funciones automatizadas, como sistemas de cambio rápido, para minimizar el tiempo de inactividad durante los cambios de producto. La operación de alta velocidad garantiza que se envasen más artículos por hora, lo que mejora la productividad general.
  • Compatibilidad con diferentes materiales de envasado: Preste atención a qué tan bien funciona el dispositivo de envasado con diferentes materiales de envasado. Las máquinas que pueden usar películas flexibles, bandejas y contenedores brindarán a las personas más opciones para productos y mercados para elegir.
  • Mantenimiento sencillo y diseño higiénico: Seleccione máquinas con requisitos de mantenimiento sencillos para reducir el tiempo de inactividad debido a reparaciones. Las características de diseño higiénico, como las superficies de contacto con el producto lisas y los procesos de limpieza prácticos, ayudan a mantener la calidad del producto y evitar la contaminación.
  • Capacidades de cambio rápido: El cambio rápido es esencial para las empresas que necesitan ejecutar varios productos con frecuencia. Seleccione máquinas con capacidades de cambio rápido para reducir el tiempo dedicado a los cambios de producto y aumentar la flexibilidad en la producción.
  • Formatos de envasado personalizables: La capacidad de personalizar las formas de envasado es una característica esencial para las empresas que desean crear presentaciones de productos distintivas. Para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores y las necesidades del mercado, seleccione equipos que permitan la creación de formas y tamaños de envasado únicos.

Preguntas y respuestas sobre máquinas de envasado en atmósfera controlada

P: ¿Qué tipo de gas se utiliza en el envasado en atmósfera controlada?

R: A diferencia del MAP tradicional, la CAP a menudo utiliza oxígeno puro o dióxido de carbono. Esto se debe a que la dinámica de la difusión de gas a través de los alimentos crea un entorno distinto que puede ser ventajoso para la conservación de los alimentos.

P: ¿Por qué es importante el envasado en atmósfera controlada?

R: La capacidad de la CAP para manipular las composiciones de gas la hace vital para prolongar la vida útil, retrasar la maduración y mantener la calidad de los alimentos. Estos factores contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos, una preocupación mundial apremiante.

P: ¿Cuáles son algunas limitaciones del envasado en atmósfera controlada?

R: Si bien la CAP ofrece varias ventajas, también tiene algunas limitaciones, como el costo de los materiales y la tecnología, la necesidad de equipos especializados y el riesgo potencial de fugas de gas que dañen la integridad de los alimentos.

P: ¿Se puede aplicar el envasado en atmósfera controlada a todos los alimentos?

R: No todos los alimentos son adecuados para la CAP. Los alimentos con altas tasas respiratorias o aquellos que reaccionan químicamente con componentes gaseosos específicos no son candidatos adecuados.

P: ¿Hay investigación en curso sobre el envasado en atmósfera controlada?

R: Sí, la investigación está en curso. Los estudios actuales se centran en desarrollar sistemas CAP inteligentes con sensores para monitorear las concentraciones de gas en tiempo real, ofreciendo control adaptativo para una preservación óptima de los alimentos.