Mesas para horno

Tipos de mesas para horno

Cuando se trata de **mesas para hornos**, hay varios tipos que los compradores comerciales necesitan conocer. Aquí hay una lista de los tipos más comunes:

• Mesas para horno de acero inoxidable

  Las mesas para horno de acero inoxidable son fuertes y resistentes a la oxidación. Pueden soportar hornos pesados ​​sin doblarse ni romperse. Estas mesas son fáciles de limpiar porque la suciedad y la grasa se deslizan fácilmente. Las mesas de acero inoxidable también tienen un aspecto profesional. Se integran bien con otros equipos de cocina.

• Mesas para horno de madera

  Las mesas de madera para hornos tienen una sensación cálida y acogedora. Hacen que una cocina se vea más acogedora y cómoda. Las mesas de madera se pueden decorar para que coincidan con el estilo de la cocina. Sin embargo, la madera necesita más cuidado que el metal. Debe tratarse para que el agua no la dañe.

• Mesas para horno con tapa de vidrio

  Las mesas con tapa de vidrio para hornos tienen un aspecto moderno. Hacen que las cocinas pequeñas parezcan más grandes porque se puede ver a través de ellas. Las tapas de vidrio también son fáciles de limpiar. Pero, deben estar hechas de vidrio resistente para que no se rompan fácilmente. La gente debe tener cuidado de no dejar caer cosas sobre las mesas de vidrio.

• Mesas para horno ajustables

  Las mesas ajustables para hornos son especiales. Sus patas se pueden cambiar para que la mesa tenga la altura adecuada para diferentes hornos. Esto es útil en cocinas que tienen muchos tipos de hornos. Una mesa ajustable funciona para cualquier altura de horno. Los usuarios pueden ajustarla a un nivel cómodo para levantar artículos pesados ​​calientes dentro y fuera del horno.

• Mesas para horno plegables

  Las mesas plegables para hornos ahorran espacio. Si no se necesita la mesa, se puede plegar y guardar. Estas son buenas para cocinas pequeñas que no siempre necesitan una mesa. Cuando se necesita espacio adicional, la mesa se puede desplegar y usar.

• Mesas para horno de alta resistencia

  Las mesas de alta resistencia para hornos son súper fuertes. Están hechas para hornos muy grandes o muy pesados. Estas mesas tienen vigas de soporte adicionales y patas gruesas. Una mesa de alta resistencia no se tambaleará ni siquiera con un gran horno comercial encima. Están construidas para soportar el peso sin ningún problema.

• Mesas para horno móviles

  Las mesas para horno móviles tienen ruedas para que puedan moverse. Si la mesa necesita colocarse en un lugar diferente, es fácil de rodar. Estas son útiles en cocinas donde las cosas se mueven mucho. A veces, las mesas necesitan ser reorganizadas, y una mesa móvil hace que eso sea simple.

Función y características de las mesas para horno

La rejilla para hornear del horno tiene una variedad de funciones y características que la convierten en un accesorio esencial para cualquier tienda de utensilios de cocina. Algunas de las características y funciones clave incluyen:

• Material

  Las rejillas del horno suelen estar hechas de acero inoxidable, que es duradero y resistente a la oxidación. En algunos casos, las rejillas pueden estar hechas de acero cromado. Estas rejillas son estables y pueden soportar artículos pesados ​​como asados ​​o bandejas para hornear.

• Extraíble y reversible

  Las rejillas de la mesa son extraíbles, lo que facilita su limpieza. Algunas rejillas son reversibles, ofreciendo dos alturas de cocción diferentes. Esta característica permite una mejor circulación de aire y distribución del calor al cocinar. También permite al usuario ajustar la altura de la rejilla para acomodar diferentes alimentos o sartenes para cocinar.

• Patrón de cuadrícula

  Las rejillas tienen un patrón de cuadrícula que permite una correcta circulación del aire. Esta característica garantiza una cocción y un dorado uniformes. El patrón de cuadrícula también evita que los alimentos caigan a través de la rejilla. El diseño también facilita la limpieza de la rejilla, ya que los restos de comida no pueden pegarse a ella.

• Revestimiento antiadherente

  Algunas rejillas del horno tienen un revestimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen a la rejilla. Esta característica facilita la limpieza de la rejilla después de su uso. El revestimiento antiadherente también garantiza que los alimentos no se rasguen ni se rompan al retirarlos de la rejilla.

• Patas ajustables

  Algunas rejillas del horno tienen patas ajustables que permiten al usuario ajustar el nivel de la mesa. Esta característica es útil cuando el horno se coloca sobre una superficie irregular. Las patas ajustables también garantizan que la rejilla permanezca estable al soportar artículos pesados.

• Capacidad de peso

  La mayoría de las rejillas del horno pueden soportar una cantidad significativa de peso. La capacidad de peso suele estar indicada por el fabricante. Comprender la capacidad de peso es importante para evitar que la rejilla se doble o se rompa. Sobrecargar la rejilla también puede dañar el horno.

Escenarios de mesas para horno

Hay muchas aplicaciones para las mesas aptas para horno en diferentes industrias. Aquí hay algunas de ellas:

• Industria de procesamiento de alimentos

  La industria de procesamiento de alimentos depende en gran medida de las bandejas aptas para horno. Las utilizan para asar, hornear o calentar productos alimenticios durante las etapas finales del procesamiento de alimentos. Las bandejas son ideales para la producción de alimentos a gran escala, ya que vienen en diferentes tamaños y pueden caber en varios hornos. Las bandejas también son adecuadas para el procesamiento masivo de alimentos porque son apilables, lo que fomenta el uso eficiente del espacio.

• Restaurantes y hoteles

  Los hoteles y restaurantes utilizan mesas para horno para preparar diversas comidas, incluidas cazuelas, lasaña, pasteles y carne asada. Las mesas son esenciales en estos establecimientos de comida porque se pueden usar para preparar y servir comida a muchas personas. Por ejemplo, algunas bandejas para horno de gran tamaño pueden contener hasta 30 piezas de galletas.

• Panaderías

  Las panaderías confían en las mesas para horno para hornear pan, magdalenas, pasteles y otros manjares horneados. Las mesas para horno aseguran que los productos horneados se horneen de manera uniforme y tengan un bonito color marrón dorado. Algunas mesas para horno tienen una superficie antiadherente que permite que los productos horneados se despeguen fácilmente y también para facilitar la limpieza.

• Cocinas comerciales

  Las mesas para horno son un utensilio de cocina esencial en las cocinas comerciales. Se utilizan para preparar una variedad de comidas en grandes cantidades. Por ejemplo, las bandejas para asar son adecuadas para asar verduras y carnes en grandes cantidades. Las bandejas para asar también son ideales para cocinar comidas de una sola olla que consisten en arroz, verduras y carne.

• Servicios de catering

  Los servicios de catering utilizan mesas para horno para preparar comida para grandes eventos como bodas, eventos corporativos y fiestas. Las mesas son ideales para los servicios de catering porque se pueden usar para preparar una amplia gama de comidas en grandes cantidades. También se pueden transportar fácilmente y apilar para ahorrar espacio.

• Almacenamiento de alimentos

  Algunas mesas para horno, como las rejillas de enfriamiento, se utilizan para almacenar los alimentos cocidos antes de servirlos. Estas rejillas permiten que los alimentos cocidos se enfríen y evitan que suden, lo que ayuda a mantener la calidad de los alimentos. Las mesas para horno también se utilizan para almacenar alimentos crudos en el congelador.

Cómo elegir mesas para horno

Al elegir un horno de cocina, considere algunas cosas antes de tomar una decisión. Aquí hay una breve guía sobre cómo elegir un horno adecuado a la venta.

• Tamaño y dimensiones

  Al considerar el tamaño del horno, observe el espacio disponible para las mesas para horno y la capacidad del horno. La mesa debe ser lo suficientemente espaciosa para contener el horno y cualquier otro accesorio, como bandejas para hornear y rejillas. La dimensión también es importante porque algunos modelos, como el horno de encimera, requieren espacio en la encimera de la cocina o en un área de almacenamiento.

• Material y durabilidad

  Otro factor importante a considerar es el material utilizado para fabricar la mesa del horno. Busque un modelo que sea duradero, hecho con materiales de alta calidad y que pueda soportar el calor del horno. Algunas mesas para horno están hechas con MDF, que no es un material adecuado debido a la resistencia al calor. Busque una que esté hecha con madera de ingeniería o acero inoxidable.

• Diseño y estética

  El diseño y la estética juegan un papel importante al seleccionar una mesa para un horno. Asegúrese de elegir una mesa que complemente la decoración de la cocina o la que prefiera el cliente. Si bien esto puede no parecer importante para algunos, es importante para alguien que valora el atractivo visual.

• Funcionalidad

  La funcionalidad de la mesa del horno va más allá de simplemente colocar el horno sobre ella. Algunas mesas vienen con estantes o cajones adicionales para almacenamiento. Es importante observar las características de los diferentes modelos y elegir el que ofrezca más espacio de almacenamiento o que tenga la característica que agrega valor.

• Patas ajustables

  Algunas mesas vienen con patas ajustables, lo que es una característica importante que permite al usuario equilibrar la mesa sobre una superficie irregular. Esto es importante, ya que una superficie irregular puede provocar que el horno se deslice o se vuelque, lo que puede causar daños o lesiones.

Mesas para horno P&R

P1: ¿Puede alguien poner una mesa de cocina normal como mesa de rejilla para horno?

A1: No, alguien no puede usar una mesa de cocina normal como mesa de rejilla para horno. Una mesa de cocina no está diseñada para soportar el peso de un horno. Es posible que tampoco se ajuste a las dimensiones del horno, lo que representa un peligro para la seguridad.

P2: ¿Las mesas de preparación tienen espacio de almacenamiento?

A2: La mayoría de las mesas de preparación vienen con espacio de almacenamiento. Por ejemplo, algunas tienen cajones y gabinetes donde los chefs pueden guardar utensilios, bandejas para hornear y otros artículos. El espacio de almacenamiento puede variar de una mesa de preparación a otra.

P3: ¿Las mesas de pastelería están hechas de madera?

A3: La mayoría de las mesas de pastelería están hechas de madera. La superficie de madera es ideal para estirar la masa, ya que ofrece suficiente fricción. Las mesas de preparación de madera también son duraderas. No obstante, algunas mesas de pastelería pueden tener superficies de mármol.