Precio sucralosa

La sucralosa es un endulzante artificial sin calorías elaborado directamente a partir de la sacarosa (azúcar de mesa común) a través de un proceso químico en el cual su composición elemental se basa en la sustitución selectiva de tres grupos hidroxilo de la molécula de azúcar por tres átomos de cloro.

¿Para qué sirve la sucralosa?

Sirve para endulzar comidas y bebidas y es por eso que es ampliamente usado en repostería, cocina gourmet y cualquier otro estilo de preparación.

El precio de la Sucralosa es accesible, que permite recetas caseras o de producción al mayor, debido a su flexibilidad que facilita su uso en alimentos como pasteles, postres, galletas, y repostería en general, así mismo puede ser usado para endulzar ensaladas, platos de comida y bebidas.

Gracias a su resistencia al calor y diferentes temperaturas, la sucralosa puede ser usada para cocinar y hornear o incluso para ser congelada en platillos que lo necesiten. Por lo que brinda, flexibilidad, sabor y beneficios que no incrementan los niveles de azuzar en la sangre, en tanto se consuma con moderación.

¿Qué es más saludable, la sucralosa o el azúcar?

La sucralosa es altamente dulce debido a que es centenares de veces más dulce que el azúcar tradicional y no contiene valor calórico ni ofrece nutrientes, por lo que tomar bebidas dietéticas, o preparar platillos que contengan la sucralosa varias veces a la semana no es malo o dañino para la salud. Por lo general es usada por pacientes con diabetes o aquellos que buscan vivir una vida más saludable, porque mantiene la dulzura sin agregar calorías, ni aumentar el azúcar en la sangre, ni los niveles de insulina. Sin embargo, paradójicamente, el consumo regular de la sucralosa en personas sanas aumenta los niveles de azúcar en sangre y de insulina, por lo que se recomienda un uso apropiado en una cantidad moderada.

Finalmente, la sacarosa se encuentra en jugos de frutas, productos lácteos, chicles, tortas industriales, alimentos para diabéticos y alimentos de conveniencia en el mercado. Por lo que es un ingrediente principal en la industria, por eso, la sustitución con sucralosa es una buena alternativa para disminuir las calorías y, ya que la sucralosa no engorda a la gente, mantener buen peso corporal sin decir adiós al dulce.