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Un exprimidor lento , a veces denominado exprimidor de prensa en frío , produce jugo al masticar frutas o verduras con la ayuda de una barrena que empuja el mismo contra una malla y separa el jugo de la pulpa. Como sugiere el nombre, un exprimidor de masticación es bastante lento pero genera menos calor, lo que finalmente ayuda a conservar los nutrientes ventajosos en el jugo. Mientras tanto, una máquina de jugo de prensa rápida produce jugo empleando una malla giratoria rápida que descompone las frutas y verduras rápidamente. Sin embargo, un aparato de este tipo produce mucho calor y, por lo tanto, pierde algunos nutrientes esenciales durante el proceso de elaboración del jugo.
Debido a su naturaleza de conservación de vitaminas, un exprimidor comercial de prensado en frío costará en promedio 2-3 veces más en comparación con su contraparte rápida. Sin embargo, todo esto dependerá de la marca y el modelo final que desee comprar. Por ejemplo, el precio del mejor exprimidor de prensa en frío puede variar de $ 100 a $ 700, mientras que un exprimidor rápido se vende a un costo inicial de $ 50 y más.
En pocas palabras, una máquina exprimidora de prensa en frío , por ejemplo, una exprimidora Kuvings , es capaz de procesar no solo frutas, hojas de menta o trigo y verduras, sino también granos de café junto con nueces, ¡extrayendo de ellos el máximo de vitaminas y minerales! Así, al beber jugo natural producido por un exprimidor de masticación lenta , aprovecharás sus propiedades antiinflamatorias, fortalecerás tu sistema inmunológico con vitamina C, disminuirás los niveles de colesterol, tratarás las imperfecciones de la piel e incluso perderás peso. Por si fuera poco, estas máquinas son cómodas de utilizar en cualquier lapso de tiempo, ya sea por la mañana o por la noche, ya que no hacen ruidos de producción de jugo a diferencia de otras exprimidoras centrífugas.
