Máquina para pelar guisantes

Tipos de máquinas desgranadoras de guisantes

La máquina desgranadora de guisantes es un equipo para desgranar guisantes. Se utiliza en la industria alimentaria y forma parte del equipo general de procesamiento de alimentos. Hay disponibles diferentes tipos de máquinas desgranadoras para satisfacer diversas necesidades. Estos son algunos de los que se usan comúnmente:

• Máquinas desgranadoras manuales

  Estas máquinas se operan con la mano. El operador coloca los guisantes en la máquina y la acciona con energía manual. Las máquinas manuales son más pequeñas y asequibles. Sin embargo, su capacidad de desgranado es baja. Son adecuadas para mercados locales pequeños donde no se requiere una producción a gran escala.

• Máquinas desgranadoras mecánicas

  Las máquinas mecánicas son más eficientes que las manuales. Las partes mecánicas de la máquina desgranan los guisantes cuando se giran o se empujan. Estas máquinas son ligeramente más caras, pero el costo está justificado por su capacidad de producción. Los agricultores que cultivan muchos guisantes utilizan estas máquinas mecánicas para ahorrar tiempo y esfuerzo.

• Máquinas desgranadoras eléctricas

  Las máquinas eléctricas están completamente automatizadas. Alimentar estas máquinas es fácil y requiere poco esfuerzo. Las máquinas eléctricas son más caras porque utilizan más piezas y tecnología. Sin embargo, son mejores para desgranar guisantes más rápido. En promedio, 1 tonelada de guisantes tardará de 2 a 2,5 horas en desgranarse con una máquina desgranadora eléctrica, en comparación con 6 a 7 horas con una máquina desgranadora mecánica. Las máquinas eléctricas son perfectas para áreas donde se necesitan procesar rápidamente grandes cosechas de guisantes.

• Máquinas desgranadoras personalizadas

  Estas se crean de acuerdo con requisitos específicos. Las características y especificaciones personalizadas están disponibles para los clientes que están dispuestos a pagar un precio más alto por algo diferente de los modelos estándar.

Especificación y mantenimiento

Especificaciones

• Capacidad de producción:

  La velocidad y el volumen de guisantes desgranados producidos por hora o año. Para máquinas a escala comercial, esto suele estar en el rango de 100-1000 kg/h.

• Relación de guisantes desgranados:

  El porcentaje de guisantes desgranados del total de guisantes desgranados. Esto puede ser superior al 95% para máquinas eficientes, lo que significa que queda menos del 5% de guisantes sin desgranar.

• Tasa de guisantes rotos:

  El porcentaje de guisantes desgranados que están rotos o dañados. Una máquina bien diseñada debe tener una baja tasa de guisantes rotos, quizás por debajo del 3% al 5%.

• Guisantes no controlados:

  El porcentaje de guisantes desgranados que no son eliminados por la máquina. Idealmente, debería haber muy pocos guisantes que se escapen del proceso de desgranado.

• Dimensiones de la máquina:

  El tamaño general de la máquina desgranadora de guisantes, incluidos la longitud, el ancho y la altura. Los modelos portátiles más pequeños pueden tener alrededor de 1 m x 1,5 m x 1 m, mientras que las máquinas industriales más grandes podrían tener 2-4 m de longitud y 1-3 m de altura.

• Requisitos de energía:

  La cantidad de energía eléctrica u otra energía necesaria para operar la máquina, que a menudo se expresa en kilovatios (kW) o caballos de fuerza (hp). Esto puede ser alrededor de 2-5 kW para máquinas más pequeñas hasta 20 kW o más para las grandes.

• Características mecánicas:

  Características como si la máquina es de manivela, de pedal o tiene un motor eléctrico. También, el tipo de alimentador utilizado para introducir los guisantes: alimentador de copa, alimentador de cinta, etc.

• Mecanismo de clasificación:

  El método empleado para separar los guisantes desgranados de los que no están desgranados, como las cribas vibratorias, los sopladores de aire, los flujos de agua, etc. También se incluyen las cribas utilizadas para clasificar los guisantes por tamaño.

• Materiales de construcción:

  Las sustancias utilizadas para fabricar los componentes clave de la máquina, como el acero inoxidable, la aleación de aluminio y los plásticos de ingeniería. Las partes importantes están hechas de materiales duraderos para resistir el uso regular.

Mantenimiento

• Limpieza:

  Después de cada uso, limpie a fondo todas las partes de la máquina para evitar la acumulación de residuos. Use agua limpia para eliminar los restos de verduras y luego seque.

• Lubricación:

  Lubrique periódicamente las partes móviles como los rodamientos, las cadenas y las sinfines para garantizar que funcionen sin problemas. Aplique grasa a los rodamientos y aceite a las cadenas y los engranajes.

• Inspección de componentes:

  Revise regularmente los componentes como el mecanismo de alimentación, las cribas de clasificación, los tamices y las cuchillas para asegurarse de que funcionen correctamente. Repare cualquier parte dañada o desgastada.

• Comprobaciones de cables y correas:

  Inspeccione periódicamente las correas, los cables y las cadenas de la máquina para asegurarse de que estén correctamente tensadas y no estén deshilachadas. Ajuste la tensión o reemplace las piezas si es necesario.

• Calibraciones:

  Consulte el manual y calibre los ajustes y parámetros de clasificación de la máquina según sea necesario. Ajuste el flujo de aire, la amplitud de vibración, etc. para optimizar la eficiencia de desgranado y clasificación.

• Sujetadores y tornillos:

  Compruebe regularmente para asegurarse de que todos los tornillos, sujetadores y abrazaderas estén seguros, volviendo a apretar los que se hayan aflojado con el tiempo. Esto ayuda a prevenir el mal funcionamiento de las piezas o los riesgos de seguridad.

• Registro de mantenimiento de rutina:

  Lleve un registro de mantenimiento. Anote la limpieza, la lubricación, la sustitución de piezas, las reparaciones, las calibraciones, etc. Esto mantiene un historial y ayuda a programar el mantenimiento futuro necesario.

Escenarios de uso para máquinas desgranadoras de guisantes

Las máquinas desgranadoras de guisantes se utilizan en diversos sectores agrícolas e industrias de procesamiento de alimentos. Estos son algunos de los escenarios de uso comunes:

• Cultivo de guisantes a gran escala:

  Los agricultores de guisantes a gran escala se benefician de las máquinas desgranadoras industriales. Después de la cosecha, las máquinas automatizadas aceleran el desgranado. Esto procesa de manera eficiente los enormes volúmenes de guisantes cultivados. Satisface las crecientes demandas de los mercados comerciales de guisantes desgranados. Sin estas máquinas, los costos de tiempo y mano de obra serían insostenibles para el desgranado manual.

• Fábricas de procesamiento de alimentos:

  Los productores de alimentos congelados utilizan máquinas desgranadoras para preparar guisantes para congelar. Después del desgranado, los guisantes sin desgranar se blanquean y congelan rápidamente. Los guisantes desgranados se envasan luego para los clientes. La automatización evita la contaminación del producto. También aumenta la productividad en comparación con el desgranado manual.

• Producción de latas de verduras:

  Las verduras enlatadas en recipientes de acero o vidrio a menudo incluyen guisantes desgranados. Las empresas de enlatado requieren máquinas desgranadoras que puedan alimentar una línea de montaje. Los guisantes desgranados deben proporcionarse con precisión en cada recipiente. Esto es importante para el control de costos y el mantenimiento de los estándares de producto. La automatización permite la integración perfecta de los guisantes desgranados como un ingrediente entre muchos en cada lata.

• Cocinas institucionales masivas:

  Las grandes cocinas que preparan alimentos para escuelas, hospitales e instalaciones militares están interesadas en comprar máquinas desgranadoras. Estos lugares cocinan grandes cantidades, por lo que deben encontrar formas muy eficientes de prepararse. Los guisantes congelados desgranados son un elemento básico. Las máquinas desgranadoras reducen el tiempo y la mano de obra que se dedica a los guisantes, permitiendo que los cocineros concentren sus recursos en otros platos.

• Cultivo de guisantes a pequeña escala:

  Incluso las granjas más pequeñas pueden beneficiarse de un dispositivo automatizado de desgranado de guisantes. Si la máquina es asequible, puede reducir el gasto de desgranar guisantes manualmente. Esta mecanización a pequeña escala permite a los agricultores vender guisantes desgranados localmente o en mercados de agricultores. Encontrar una solución económica y portátil es importante para las empresas familiares con presupuestos limitados.

• Operaciones de desgranado a pequeña escala:

  Las máquinas desgranadoras portátiles ayudan a los talleres locales a procesar guisantes desgranados. Estos talleres vecinales brindan un servicio valioso a los pequeños agricultores que carecen de los fondos para su propio equipo. Los agricultores de guisantes pueden enviar sus cosechas de guisantes sin desgranar para procesarlos en una forma comercializable. Las pequeñas granjas no podrían justificar grandes desembolsos de capital. El taller local hace que el procesamiento a pequeña escala asequible sea factible.

Cómo elegir una máquina desgranadora de guisantes

Al comprar un desgranador de guisantes, los compradores deben considerar varios factores, incluida la escala de la operación, la eficiencia de desgranado, el diseño de la máquina, los requisitos de energía y cualquier característica adicional que pueda ser útil.

• Escala de la operación: La cantidad de guisantes desgranados que una empresa necesita por día indicará si necesita una máquina desgranadora de guisantes manual a pequeña escala o una desgranadora industrial automática más grande.
• Eficiencia de desgranado: La eficiencia de desgranado es la relación entre los guisantes desgranados y los guisantes desgranados y determina la rapidez con que la máquina puede procesar los guisantes. Este factor es esencial para las operaciones a gran escala que requieren alta eficiencia.
• Diseño: El diseño de la máquina será importante para la facilidad de operación, si es eficiente en energía, la higiene y la ergonomía. ¿Es fácil de limpiar y desinfectar la máquina? ¿Qué partes es probable que se desgasten con el tiempo? La maquinaria robusta y bien diseñada generalmente tendrá garantías más extensas y un mejor soporte postventa.
• Requisitos de energía: Los requisitos de energía variarán según el tipo de desgranador. Las máquinas manuales que se operan con la mano no son energéticamente eficientes. Las máquinas eléctricas utilizarán energía de la red eléctrica, mientras que algunas funcionarán con energía solar.
• Seguridad: ¿Qué tan segura es la máquina? ¿Hay alguna parte móvil expuesta que pueda herir al operador o partes duras que puedan dañar los guisantes desgranados?

• Características adicionales:

  Algunas máquinas pueden tener diferentes capacidades de desgranado, automatización avanzada y bajos niveles de ruido. Los modelos más seguros tienen tolvas de alimentación diseñadas para evitar lesiones. El control de temperatura también puede ayudar a preservar la integridad de los guisantes. Las máquinas automáticas generalmente tienen velocidades ajustables y procesamiento masivo, que son más eficientes para operaciones a gran escala.

Los usuarios deben investigar a fondo el manual del usuario, sujeto a la garantía, la instalación, el servicio postventa y los métodos de pago. También deben consultar las certificaciones de productos para garantizar que la maquinaria cumpla con los estándares internacionales para su uso en el procesamiento comercial de alimentos a gran escala.

Preguntas frecuentes sobre la máquina desgranadora de guisantes

P1: ¿Cómo funciona una máquina desgranadora de guisantes?

A1: La máquina desgranadora de guisantes mecánica funciona creando un entorno óptimo para que los guisantes salgan de sus cáscaras. Luego, los guisantes desgranados se clasifican según diferentes criterios como el tamaño o la calidad. Finalmente, los guisantes desgranados se recolectan para su posterior procesamiento o envasado.

P2: ¿Cuál es el beneficio de usar una máquina desgranadora de guisantes?

A2: El beneficio de utilizar una máquina desgranadora de guisantes es ahorrar costos de mano de obra, aumentar la eficiencia, reducir los daños al producto y proporcionar un producto final consistente.

P3: ¿Hay diferentes tipos de máquinas desgranadoras de guisantes?

A3: Sí, las hay. Las máquinas desgranadoras de escala industrial son adecuadas para instalaciones de procesamiento comercial. Las máquinas de tamaño mediano son adecuadas para operaciones de procesamiento de tamaño pequeño a moderado. Las máquinas desgranadoras a pequeña escala a menudo están diseñadas para uso de mesa o portátil. Las máquinas automatizadas ofrecen altos niveles de automatización y optimizan el proceso de desgranado.

P4: ¿Se pueden adaptar las máquinas desgranadoras para otras legumbres?

A4: Sí, las máquinas desgranadoras generalmente se adaptan para otras legumbres como los garbanzos, las lentejas, etc. La idoneidad depende del tamaño, la forma y los requisitos de desgranado de la legumbre específica.