Estufa de gas LPG

Tipos de estufas de gas LPG

Una estufa de gas LPG utiliza gas licuado de petróleo, una fuente de energía conveniente para cocinar. Estas estufas de gas calientan sartenes y ollas con llamas de gas en combustión. En la cocina india, las estufas de gas LPG se han vuelto esenciales porque calientan los alimentos rápidamente y son mejores que las chimeneas tradicionales. Al elegir una estufa de gas LPG, es necesario saber que vienen en diferentes categorías.

• Por el número de quemadores:

  Las estufas de gas LPG pueden tener uno, dos, tres o cuatro quemadores. Algunos modelos también tienen un sistema de quemadores mixtos con diferentes tamaños de quemadores. Una estufa de un quemador es adecuada para individuos o personas que generalmente cocinan comidas pequeñas. Sin embargo, una estufa de gas de cuatro quemadores es ideal para familias grandes o personas que a menudo cocinan comidas grandes. Cuantos más quemadores, más ollas y sartenes se pueden calentar a la vez. Los sistemas de quemadores mixtos facilitan la cocción porque se pueden calentar diferentes ollas y sartenes simultáneamente.

• Por sistema de encendido:

  Algunas estufas de gas LPG tienen sistemas de encendido manual, mientras que otras tienen sistemas de encendido automático. Los sistemas de encendido manual necesitan el uso de un cerillo o encendedor para encender la llama. Sin embargo, en los sistemas de encendido automático, la llama se enciende cuando se abre la válvula de gas. Esto generalmente se hace presionando un botón de encendido. La mayoría de las estufas de gas LPG modernas utilizan el sistema de encendido automático porque es más seguro, más conveniente y reduce el riesgo de fugas de gas.

• Por material:

  Los quemadores pueden estar hechos de latón o aluminio. Los quemadores de latón son más duraderos y resistentes a la corrosión. Calientan las ollas y sartenes de manera uniforme, reduciendo los puntos calientes y fríos. Por otro lado, los quemadores de aluminio son livianos y calientan los alimentos rápidamente, pero es posible que no sean tan duraderos como los de latón.

• Por superficie de la encimera:

  Las estufas de gas LPG tienen diferentes tipos de superficies de la encimera. Algunas tienen encimeras de acero inoxidable, mientras que otras tienen superficies de vidrio cerámico. El acero inoxidable es fuerte y no se oxida fácilmente. También tiene abolladuras o ranuras que atrapan la suciedad, lo que facilita la limpieza. Las encimeras de vidrio cerámico están hechas con vidrio resistente que puede soportar el calor. Vienen en diferentes colores y son más lisas que las encimeras de acero inoxidable. La superficie lisa facilita su limpieza.

Características y funciones de la estufa de gas LPG

Una estufa de gas LPG es una estufa de gas para cocinar que se utiliza con gas licuado de petróleo. Esta estufa de gas tiene muchas características que hacen que la cocción sea eficiente, segura y conveniente.

• Material de construcción

  La importancia de los materiales en una estufa de gas LPG es grande. Una estufa hecha con acero inoxidable, hierro fundido o vidrio tendrá una vida útil más larga. Las partes de acero inoxidable son resistentes a la corrosión y al óxido por la exposición al calor y al agua. También son fáciles de limpiar. Una estufa de gas LPG con materiales de hierro fundido es duradera y resistente. También tiene una superficie natural antiadherente que es útil para cocinar. El vidrio templado o cerámico se utiliza para hacer que las estufas de gas de vidrio sean duraderas y resistentes al calor.

• Quemadores

  Los quemadores de una estufa de gas LPG son partes importantes porque sostienen la llama y calientan las ollas y sartenes. Al elegir una estufa de gas, considere la cantidad de quemadores, el material de las cabezas de los quemadores y el diseño. Una estufa de gas tiene uno, dos, tres, cuatro o cinco quemadores. Las necesidades de cocción de un individuo o una familia determinarán el número correcto de quemadores. Las cabezas de los quemadores pueden tener un anillo simple, doble o triple. Las estufas con quemadores de triple anillo pueden sostener ollas más grandes y producir más calor. Una estufa de gas con cabezas de quemadores en diferentes diseños funciona mejor y utiliza el gas de manera eficiente. Además, algunos quemadores pueden producir gas con alta precisión o en un hervor lento de bajo nivel.

• Perillas fáciles de usar

  Las perillas de una estufa de gas deben ser fáciles de usar y cómodas. Algunas estufas tienen perillas a prueba de niños para mantener a los niños seguros. Además, las perillas de algunos modelos solo harán clic cuando se giren porque son perillas de accionamiento por presión.

• Sistema de encendido

  El sistema de encendido de las estufas de gas puede ser automático o manual. Los modelos más nuevos suelen tener un sistema de encendido electrónico que enciende el quemador de gas electrónicamente. Sin embargo, los modelos más antiguos pueden tener un sistema de encendido manual que enciende el quemador con un cerillo o encendedor. El sistema de encendido es más seguro porque reduce las posibilidades de fugas del quemador de gas.

• Eficiencia energética

  El diseño del flujo de aire en los quemadores puede hacer que una
  estufa de gas LPG sea más eficiente. Las estufas con uso eficiente de energía ahorran dinero y reducen las emisiones de carbono.

• Características de seguridad

  Las estufas de gas deben tener características de seguridad como una válvula de gas que se cierra automáticamente. La válvula se cierra cuando la llama del quemador se apaga. Además, las estufas de gas tienen termopares, que son dispositivos de seguridad. Detendrán el flujo de gas al quemador si no se enciende. Además, muchas estufas tienen dispositivos de falla de llama.

Usos de la estufa de gas LPG

La estufa de gas LPG presenta una solución versátil para actividades que dependen de una fuente de calor eficiente. Con sus cualidades innatas de calor instantáneo y control meticuloso de la intensidad de la cocción, la estufa se utiliza ampliamente en hogares e industrias por igual. Algunas de sus aplicaciones incluyen;

• Cocinar: Una estufa de gas LPG se utiliza para cocinar en casas residenciales. Ya sea para cocinar a fuego lento una salsa, hervir pasta o freír huevos, la estufa de gas ofrece un control preciso de la llama para el método de cocción deseado. Las estufas de gas modernas con múltiples quemadores brindan flexibilidad para realizar múltiples tareas. Además, las estufas de gas precalientan los hornos para hornear y asar, ofreciendo una amplia gama de opciones culinarias.
• Restaurantes: Las estufas de gas son parte integral de la mayoría de las cocinas de los restaurantes para sus operaciones de cocina. Los chefs de los restaurantes utilizan estufas de gas para preparar diversos platos, desde hervir y saltear hasta freír y estofar. Las estufas de gas ofrecen un control preciso de la temperatura y ajustes de calor instantáneos, que son importantes en el ambiente de cocina de ritmo acelerado. Además, las estufas con múltiples quemadores permiten a los chefs cocinar diferentes cocinas simultáneamente.
• Industrias de catering: Las empresas de catering confían en las estufas de gas para preparar comidas en ubicaciones en el sitio para eventos y funciones. Las estufas de gas ofrecen una solución práctica para cocinar en áreas sin electricidad. Además, los quemadores potentes de las estufas de gas calientan ollas y sartenes grandes de manera efectiva, lo que las hace adecuadas para cocinar grandes volúmenes de alimentos.
• Industrias de procesamiento de alimentos: Las estufas de gas se utilizan en las industrias de procesamiento de alimentos para diversas tareas de cocina. Se utilizan comúnmente para hervir, cocinar al vapor, freír y cocinar a fuego lento. Los quemadores potentes producen el calor constante que se necesita para tales operaciones. Además, las industrias de procesamiento de alimentos utilizan estufas de gas para calentar y pasteurizar con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y la estabilidad en el estante.
• Horneado: Los panaderos utilizan estufas de gas para hornear. Las estufas de gas ofrecen hornos con control preciso de la temperatura para hornear. Esto permite a los panaderos establecer temperaturas específicas para diversas recetas de horneado. Los hornos de gas también proporcionan una distribución uniforme del calor. Esto es crucial para lograr resultados de horneado consistentes. Además, algunas estufas de gas tienen compartimentos de asador para hacer coberturas crujientes.
• Hervir: Una estufa de gas LPG ofrece calentamiento instantáneo y control del hervor lento, lo que la hace eficiente para hervir. Las llamas de gas se pueden ajustar para establecer la temperatura de ebullición deseada para diferentes líquidos. Además, la estufa proporciona calor directo para una ebullición eficiente. La alta producción de energía del LPG calienta el agua y la hace hervir rápidamente.
• Asar: Una estufa de gas tiene un accesorio para asar que permite a los usuarios asar en interiores. La parrilla proporciona un calor abrasador para cocinar carne, verduras y otros alimentos, produciendo platos con sabor ahumado y carbonizado.

Cómo elegir una estufa de gas

Los compradores al por mayor de estufas de gas LPG deben asegurarse de que las estufas sean adecuadas para sus clientes objetivo. Deben considerar lo siguiente antes de realizar un pedido al por mayor:

• Mercado objetivo y preferencias del cliente

  El primer paso es identificar el mercado objetivo y la base de clientes. Las selecciones dependerán de si los clientes del comprador son orientados al valor y conscientes del costo o clientes de electrodomésticos premium. Comprender los hábitos de cocina y los patrones de vida será fundamental para elegir la estufa de gas adecuada. Los entusiastas de las actividades al aire libre preferirán estufas de butano portátiles, mientras que los cocineros de interior preferirán opciones empotradas.

• Tipo de estufa

  Las estufas de gas de encimera son versátiles y se pueden instalar en cualquier cocina. Vienen con 1 a 6 quemadores, brindando a los propietarios la flexibilidad de elegir para satisfacer sus necesidades de cocción. Las estufas de gas de combustible dual ofrecen la conveniencia del GLP y la electricidad. Son atractivas para los compradores que desean una alternativa de combustible confiable. Los compradores al por mayor de electrodomésticos de cocina al aire libre preferirán estufas de butano portátiles o estufas de gas para acampar. Deben asegurarse de que la estufa cumpla con las normas de seguridad para uso al aire libre.

• Encendido y diseño del quemador

  Los compradores al por mayor deben elegir una estufa de gas con un sistema de encendido confiable. El sistema de encendido debe aprovechar la tecnología moderna para un encendido más rápido, fugas de gas reducidas y seguridad. Los quemadores variables con diferentes tamaños de quemadores son más eficientes que las estufas convencionales. Le dan a los usuarios más control sobre su cocina.

• Durabilidad, servicio posventa y mantenimiento

  Los compradores deben pedir estufas hechas con materiales de primera calidad, como acero inoxidable o vidrio templado. Estos materiales son resistentes a los arañazos, el óxido y las manchas. Los compradores también deben consultar sobre la cobertura de la garantía del fabricante y los servicios posventa. Un período de garantía prolongado es un indicador de la confianza del fabricante en su producto. Finalmente, los compradores deben elegir estufas que sean fáciles de mantener y limpiar. Las rejillas y tapas de los quemadores extraíbles son más fáciles de limpiar.

P & R

P1 ¿Cuál es una desventaja del gas LPG?

A1. Puede ser peligroso si no se toman las precauciones de seguridad adecuadas. Las fugas de gas pueden provocar incendios y explosiones.

P2 ¿Puedo usar una estufa de propano en interiores?

A2. Una estufa de propano para interiores solo es segura para usar si se ha diseñado específicamente para uso de propano y está disponible en un área bien ventilada. Una estufa portátil de propano se puede usar para acampar, pero no en interiores.

P3 ¿Son seguras las estufas de gas LPG?

A3. Siempre que la estufa de gas LPG se haya instalado correctamente y se mantenga regularmente, es segura. Asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante, esté atento a las fugas de gas y use la estufa de manera adecuada.