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Quemador eléctrico doble grande:
El quemador eléctrico doble grande ofrece dos sartenes simultáneamente bajo calor. Los usuarios pueden encontrar estos modelos de quemadores eléctricos grandes que dan intensidad variable en cada engranaje. Permite hervir a fuego lento salsas suaves en un lado del quemador mientras se saltea carne de res en el otro. Los quemadores eléctricos pequeños solo permiten que una olla quepa bajo calor; los quemadores dobles grandes rectifican este inconveniente. El diseño para cocinar en la encimera puede ser hábil para servir directamente o para comidas de varios platos. Por lo tanto, tiene un amplio homenaje incluso si partes de un conjunto de cocina americano ya no se utilizan para cocinar a diario, como las estufas de gas.
Placa eléctrica grande:
Las placas calientes cocinan los alimentos directamente para un segundo plato, con reglas que van desde el pad thai hasta los soufflés de queso parmesano. Son una herramienta de cocina y sus platos giratorios ayudan a hacer chisporrotear los ingredientes. Las placas calientes giratorias también se pueden encontrar en alquiler en las gradas. Hace que la comida de olla caliente sea más crujiente en los bordes y más fácil de sumergir en salsas seleccionadas. Estas placas calientes también pueden mantener la comida caliente durante un período prolongado. La retención de especias en los alimentos se debe al precalentamiento de las especias y el aceite en la sartén, lo que realza el sabor de los alimentos servidos en un plato. En adelante, facilita la preparación rápida de alimentos, por lo que es adecuado para grandes reuniones en bares y restaurantes.
Placa de inducción grande:
Un quemador eléctrico grande como la placa de inducción es una buena opción para el uso doméstico. El quemador de inducción es un desarrollo reciente equipado con tecnología de cocción avanzada. Utiliza inducción magnética para calentar directamente los utensilios de cocina. La olla o sartén utilizada debe ser de metal ferroso, como hierro fundido o acero inoxidable. Las placas de inducción se calientan más rápido y son más eficientes energéticamente que los quemadores tradicionales de gas o eléctricos. Son más seguras porque solo la sartén se calienta y son mucho más fáciles de limpiar. Las placas de inducción grandes pueden tener de 3 a 6 zonas de cocción. Algunos modelos vienen con funciones avanzadas como controles táctiles, temporizadores y potenciadores de potencia. Los quemadores de inducción son perfectos para las personas que desean tiempos de cocción más rápidos y una mejor eficiencia energética.
Estufa/encimera eléctrica:
Una estufa eléctrica incorporada es otra opción para los quemadores eléctricos grandes. Este tipo de quemador eléctrico está fijado en la encimera de la cocina. Las estufas eléctricas vienen con varios quemadores de diferentes tamaños y funcionan con electricidad. Son ideales para cocinar con ollas grandes o varios platos al mismo tiempo. Una estufa/encimera generalmente está conectada a la línea eléctrica principal y proporcionará un suministro de energía constante para cocinar. Hay varios tipos de estufas eléctricas disponibles que pueden diferir en tamaño, estilo y características. Algunos modelos también vienen con un horno integrado.
Los quemadores eléctricos grandes tienen una mezcla de características que hacen que cocinar sea más fácil y seguro. Las personas que compran placas eléctricas grandes para la venta siempre preferirán modelos con las siguientes funciones y características.
Fuente de alimentación de CA
Los quemadores generalmente necesitan un voltaje específico de corriente alterna (CA). La mayoría de los quemadores grandes funcionan con el voltaje disponible en la mayoría de los hogares, que es 120V o 240V. Usar el voltaje disponible en los hogares hace que sea seguro enchufar el quemador grande en cualquier toma de corriente.
Sensores de zona de cocción
Los sensores de zona de cocción detectan cuando se coloca una olla o sartén en un quemador. Estos sensores inteligentes ajustan automáticamente el calor. También se encienden y muestran a los cocineros preocupados cuando el quemador está demasiado caliente. Los sensores que reducen el calor instantáneamente cuando se levanta una sartén pueden evitar quemaduras graves. Los sensores sensibles que detectan sartenes rápidamente son mejores para quemadores grandes.
Función de cocción a fuego lento
La función de cocción a fuego lento, que está presente en la mayoría de los modelos, permite controlar bien el calor. Este calor bien controlado ayuda a que los aceites burbujeen de forma segura mientras se cocina la comida. A los expertos en cocina les encanta esta característica porque evita que las ollas para freír se derramen por todas partes. La función funciona como un regulador de temperatura que mantiene el calor uniforme mientras se mueve en la sartén.
Indicadores de calor residual
Cuando se utiliza un quemador, se calienta y permanece así durante un tiempo. La luz de advertencia de calor residual muestra cuándo una placa caliente podría causar una quemadura grave. Los cocineros pueden esperar hasta que el quemador se enfríe antes de limpiarlo. Ignorar el calor del quemador puede provocar incendios, por lo que las ollas eléctricas grandes para cocinar con advertencias de calor residual son más seguras.
Elementos de calefacción potentes
Los quemadores grandes deben calentar los alimentos rápidamente y cocinarlos a fondo. Las buenas bobinas de calentamiento con una potencia fuerte llevan los alimentos a la temperatura correcta rápidamente para que huelan bien cuando se sirven. Las bobinas eléctricas robustas calientan de manera uniforme para evitar que el exterior de las comidas se queme mientras el interior permanece crudo. Las bobinas que no se cansan fácilmente se calentarán durante mucho tiempo sin debilitarse.
Construcción de alta resistencia
Los quemadores grandes necesitan una construcción sólida para durar. Las carcasas metálicas que no se abollan son mejores para los quemadores eléctricos. El metal se mantiene bien contra el desgaste de la cocción y la limpieza. Las rejillas de porcelana se utilizan en las cocinas porque resisten las astillas y los arañazos del uso diario. Las ollas pesadas no dañarán los quemadores con zonas de cocción reforzadas.
Superficie de cocción más grande
Ayudar a los cocineros a hacer más comidas rápidamente es una buena razón para que los quemadores grandes tengan más espacio para cocinar. Proporcionar espacio para cinco o seis ollas y sartenes en un solo quemador permite que un cocinero reemplace a dos cocineros. Las áreas de cocción más grandes se calientan de manera uniforme en todas partes, por lo que las ollas grandes pueden estar llenas de sopa sin que el centro quede crudo. Los quemadores eléctricos anchos calientan de 12 a 18 pulgadas de superficie. Los quemadores X extragrandes calientan aún más zonas de cocción.
Los quemadores eléctricos grandes tienen muchos usos. A menudo son útiles para cocinar. Debido a que los quemadores calientan ollas y sartenes con electricidad en lugar de llamas, la gente piensa que este tipo de cocción es más seguro. Los quemadores grandes también se conocen como quemadores radiantes. La electricidad del quemador calienta las bobinas metálicas. Luego, las bobinas cocinan los alimentos en sartenes u ollas colocadas encima del quemador. Este método de cocción se llama cocción en la estufa.
Otro quemador eléctrico grande utiliza un método de calor radiante. En este tipo de quemador, un disco o anillo metálico se asienta sobre el elemento calefactor. El disco se calienta y cocina los alimentos en sartenes u ollas colocadas sobre él. Este tipo de cocción también se conoce como cocción en la estufa.
Los quemadores eléctricos son generalmente más seguros que los quemadores de gas basados en llamas. El calor de los quemadores eléctricos es más uniforme, lo que facilita que las personas controlen y conozcan cómo se está cocinando la comida en cualquier momento. Los quemadores eléctricos también facilitan la limpieza. Esto se debe a que cuando se apagan, los quemadores eléctricos se enfrían más rápido que los quemadores de gas. Dado que los quemadores de gas tardan más en enfriarse, limpiarlos se vuelve más difícil. Algunos quemadores eléctricos incluso vienen con configuraciones de apagado automático. Estas configuraciones hacen que cocinar sea más seguro y reducen el riesgo de provocar cualquier peligro de incendio.
Los quemadores eléctricos también se pueden utilizar para derretir chocolate y calentar salsas. Debido a que el calor de los quemadores es más constante, ayuda a evitar que los alimentos delicados se calienten demasiado o se enfríen demasiado rápido. Esto le da a los alimentos una textura suave y sedosa al mismo tiempo que evita que se solidifiquen. Los quemadores eléctricos también son los mejores para cocinar caramelos suaves y dulces templados. Su calor constante evita que estos alimentos se cristalicen para que se puedan verter fácilmente.
Cuando busque un quemador eléctrico grande en venta, también es esencial tener en cuenta que algunas personas usan quemadores eléctricos para elaborar cerveza en casa. Los quemadores eléctricos son económicos y permiten a las personas elaborar cerveza en el sótano o el garaje. Las ollas para elaborar cerveza casera también son más pequeñas que las ollas tradicionales para elaborar cerveza, lo que evita que la llama del quemador caliente excesivamente la olla.
Cuando compre quemadores eléctricos grandes, es importante prestar atención a su potencia. Cuanto mayor sea la potencia, más caliente se pondrá el quemador. Un quemador de alta potencia, por ejemplo, puede hervir agua rápidamente para cocinar pasta.
Los quemadores eléctricos grandes son muy buscados por su versatilidad, especialmente para aumentar la capacidad de cocción. Al seleccionar un quemador eléctrico para ollas y sartenes grandes, se deben considerar varios factores para garantizar la máxima eficiencia y comodidad. Aquí le indicamos cómo elegir uno:
Necesidades de cocción
El tipo de alimento que se prepara con frecuencia debe influir en el tipo de quemador eléctrico seleccionado. Para funciones de cocción más sencillas, un quemador único o doble puede ser más útil y rentable. Sin embargo, un modelo de varios quemadores de alta resistencia con diversas capacidades de calentamiento puede ser ideal para cocinas complicadas y altamente productivas.
Tamaño del quemador y compatibilidad con la olla
Al incorporar ollas y sartenes grandes, la compatibilidad del usuario y la compatibilidad con la olla deben ser lo primero. Un excelente punto de partida es un modelo con múltiples quemadores de gran capacidad, ya que simplifica las operaciones sin problemas con utensilios de cocina de proporciones generosas. Sin embargo, las diversas necesidades de cocción pueden requerir una configuración diferente. Una estufa eléctrica con quemadores grandes será más adecuada para preparar comidas grandes de una vez.
Opciones de energía
Opciones de energía
Los usuarios deben prestar atención a un quemador eléctrico con una salida de potencia amplia. Esta característica permite ajustes precisos de la intensidad de calentamiento para adaptarse a los diferentes requisitos de cocción y maximizar la eficiencia. Los quemadores eléctricos se clasifican en vatios, y los que tienen mayor potencia se calientan más rápido y cocinan los alimentos rápidamente.
Costo e importaciones de quemadores de electrónica de consumo de alto nivel
Es necesaria una comparación exhaustiva de los precios de los quemadores eléctricos para comprender mejor el rango de precios del mercado. Sin embargo, es más importante encontrar un buen precio sin comprometer la calidad. Es fundamental conocer las políticas del importador de electrónica de consumo del comprador mayorista antes de buscar un proveedor de quemadores eléctricos. Comprender los aranceles de importación, los costos de envío y otros cargos puede afectar el precio final y la rentabilidad.
Características de seguridad
Las características de seguridad deben priorizarse al adoptar placas eléctricas o quemadores grandes para reducir los riesgos y garantizar un funcionamiento seguro. Busque quemadores eléctricos con apagado automático y configuraciones de temporizador para evitar accidentes y reducir el desperdicio de energía si se dejan desatendidos durante períodos prolongados. Además, el control de temperatura y las luces indicadoras mejoran la seguridad al informar a los usuarios cuando la superficie está caliente.
Eficiencia energética
Considere seleccionar un quemador eléctrico grande con características de eficiencia energética, ya que reduce el consumo de energía. Dichos quemadores tienen una mejor retención y distribución del calor, lo que permite a los usuarios preparar alimentos con un uso mínimo de energía. Los quemadores eléctricos de eficiencia energética están marcados con etiquetas de energía estrella. Reducen los costos operativos y son más atractivos para los compradores potenciales.
P: ¿Cuántos BTUs debe tener un quemador eléctrico grande?
R: Los quemadores eléctricos no tienen BTUs como los quemadores de gas. Los quemadores eléctricos tienen potencia en su lugar, lo que indica la salida de calor. Una potencia más alta significa un quemador más potente. Para los quemadores eléctricos grandes, busque modelos con al menos 2000 vatios para un alto calor de cocción.
P: ¿Qué tamaño de ollas se pueden usar en los quemadores eléctricos grandes?
R: Los quemadores eléctricos grandes pueden acomodar tamaños de ollas y sartenes más grandes, que generalmente varían de 6 cuartos de galón a 8 cuartos de galón o más, dependiendo del modelo de quemador individual. Es importante verificar las especificaciones para garantizar que los tamaños de los utensilios de cocina sean compatibles con los elementos calefactores disponibles.
P: ¿Pueden los quemadores eléctricos grandes hervir agua rápidamente?
R: Los quemadores eléctricos grandes tienen una potencia más alta, lo que les permite llevar el agua a ebullición en un tiempo razonable. Si bien el tiempo que tarda en hervir el agua depende de factores como el tamaño de la olla y lo llena que esté, los quemadores más potentes pueden alcanzar temperaturas de ebullición más rápido que los modelos de menor potencia.
P: ¿Puedo usar quemadores eléctricos grandes durante un corte de energía?
R: Debido a que funcionan con electricidad, los quemadores eléctricos grandes no funcionarán durante un corte de energía a menos que el corte de energía haya terminado y la estufa esté alimentada por un generador o una fuente de calor alternativa como el propano. Cuando use un quemador de propano, asegúrese de que el quemador se use al aire libre debido a los gases de escape del tanque de propano.
