Congelador horizontal

Tipos de congeladores horizontales

Un congelador horizontal, también conocido como congelador de cofre, es una caja grande y aislada que puede almacenar alimentos a temperaturas muy bajas. El nombre proviene de su diseño, que es más ancho que alto, como un cofre grande. Estos congeladores tienen una gruesa capa de aislamiento y se cierran herméticamente para mantener el frío en el interior, de modo que los alimentos se mantengan congelados de forma sólida.

Los minoristas clasifican los congeladores horizontales en cuatro categorías: descongelación manual, eficiencia energética, convertibles e inteligentes.

• Congelador de descongelación manual

  Estos son los tipos más básicos de congeladores horizontales. Enfrían el interior utilizando un compresor, pero requieren descongelación manual de vez en cuando. Cuando la escarcha se acumula en las paredes interiores, hay que utilizar una fuente de calor o simplemente esperar a que el hielo se derrita y drenar el agua. Aunque este proceso puede ser tedioso y llevar varias horas, los congeladores de descongelación manual suelen ser las opciones más asequibles del mercado. Son ideales para aquellos que tienen un presupuesto ajustado.

• Modelos de eficiencia energética

  Los congeladores que ahorran energía están diseñados, como su nombre indica, para consumir menos energía manteniendo al mismo tiempo temperaturas de congelación óptimas. Tienen un mejor aislamiento y compresores más eficientes. El uso de estos congeladores da lugar a facturas de electricidad más bajas y a una reducción del impacto ambiental. Son una gran opción para los consumidores conscientes del medio ambiente.

• Congeladores convertibles

  Estos congelan y refrigeran los alimentos a la vez. A diferencia de los congeladores ordinarios que solo pueden congelar cosas, los congeladores convertibles tienen control de temperatura. La gente puede ajustar los niveles de temperatura para adaptarlos a sus necesidades. Por ejemplo, al ir a comprar comida, se pueden bajar los niveles para crear más espacio de almacenamiento. Después, pueden subir la temperatura al punto de congelación al guardar la carne para conservarla durante mucho tiempo. Los congeladores convertibles ofrecen soluciones de almacenamiento flexibles.

• Congeladores inteligentes

  Estos congeladores horizontales tienen conectividad Wi-Fi y funciones avanzadas. Por ejemplo, se puede monitorizar la temperatura interna o recibir alertas en tiempo real sobre cortes de energía en el smartphone. Algunos modelos incluso tienen pantallas táctiles que permiten a los usuarios ajustar la temperatura o ver qué alimentos hay dentro sin abrir la tapa. Los congeladores envían recordatorios para evitar que los alimentos se estropeen al inspeccionarlos.

Funciones y características del congelador horizontal

Debido a su excelente aislamiento y su eficiente diseño, el mejor congelador horizontal varía en funciones y características dependiendo de las necesidades y preferencias.

• Control de temperatura: Muchos modelos tienen controles de temperatura ajustables que permiten a los usuarios configurar la temperatura según sus necesidades específicas.
• Eficiencia energética: Los modelos de eficiencia energética utilizan menos electricidad manteniendo los alimentos congelados.
• Capacidad de almacenamiento: Los congeladores horizontales vienen en varios tamaños, desde pequeños hasta grandes, para adaptarse a las diferentes necesidades de almacenamiento.
• Organización: Algunos congeladores tienen cestas o divisores extraíbles que ayudan a mantener los alimentos organizados y fáciles de encontrar.
• Alarma de temperatura: Una alarma de temperatura del congelador horizontal avisa si la temperatura sube por encima del nivel preestablecido, lo que garantiza que los usuarios tomen medidas inmediatas para evitar que los alimentos se estropeen. También tiene una alarma de corte de energía que alerta a los usuarios de la posible pérdida de alimentos debido a un fallo de energía.
• Cerradura y llave: Algunos modelos tienen una función de cerradura y llave para mayor seguridad y tranquilidad.
• Luz interior: los congeladores tienen una luz interior que ayuda a identificar y recuperar los alimentos congelados durante las horas oscuras.
• Ruedas portátiles: Algunos modelos tienen ruedas, lo que facilita su desplazamiento.

Aplicaciones del congelador horizontal

El congelador horizontal tiene diversas aplicaciones; ya no es solo para el almacenamiento de alimentos en el hogar. Encuentra muchos usos en diferentes industrias.

• Servicios de alimentos y restaurantes

  Los restaurantes, las cafeterías y los servicios de catering utilizan congeladores horizontales de gran capacidad para almacenar ingredientes crudos, alimentos congelados preparados, helados y otros artículos, con el fin de mantener un suministro constante y minimizar el desperdicio de alimentos. Las características de organización del congelador ayudan a los operadores de servicios de alimentos a ordenar y recuperar artículos rápidamente.

• Comercio minorista y supermercados

  En el sector minorista y de los supermercados, los congeladores de comercialización con tapas de cristal se utilizan habitualmente para exhibir alimentos congelados a la venta. Los helados, las comidas congeladas y otras mercancías congeladas se mantienen en estos congeladores, que se colocan en lugares estratégicos para atraer a los clientes y aumentar las ventas.

• Farmacéutica y sanidad

  El congelador horizontal de grado médico es una herramienta esencial para el sector sanitario. Proporciona un almacenamiento fiable a bajas temperaturas para vacunas, medicamentos, bolsas de sangre y otros productos sanitarios. Los hospitales, las clínicas y las farmacias dependen de este congelador en particular para preservar los artículos bajo un estricto control de temperatura con el fin de proteger la seguridad del paciente y cumplir con las normas del sector.

• Laboratorio e investigación

  Los laboratorios y las instituciones de investigación utilizan congeladores de ultra baja temperatura para almacenar muestras biológicas como ADN, ARN, células, tejidos y otros especímenes. Tienen controles de temperatura precisos que cumplen las necesidades de almacenamiento particulares de las organizaciones de investigación en los sectores biomédico, farmacéutico y científico.

• Fabricación y distribución

  Los fabricantes de alimentos congelados, productos farmacéuticos y otros productos sensibles a la temperatura dependen de los congeladores horizontales para mantener sus productos a la temperatura adecuada mientras se almacenan y transportan. El almacenamiento en frío es esencial en la cadena de suministro para mantener la calidad del producto y cumplir con los estándares del sector.

• Almacenamiento de alimentos en el hogar

  Muchos productores de alimentos utilizan congeladores para proporcionar opciones de almacenamiento a largo plazo para los alimentos congelados, como la conservación de cosechas estacionales, la elaboración de alimentos congelados y el almacenamiento de helados y otros artículos perecederos, con el fin de evitar el desperdicio y ahorrar dinero.

Cómo elegir un congelador horizontal

Al seleccionar un congelador horizontal, es vital considerar una serie de factores antes de tomar una decisión. Con diversas características y funcionalidades, algunos de los atributos clave son los siguientes.

• Tamaño y capacidad: El tamaño y la capacidad son algunos de los elementos fundamentales que deben tenerse en cuenta porque los congeladores vienen en diferentes tamaños, como 3,5 o 5 pies cúbicos. Por lo tanto, es necesario evaluar las necesidades de almacenamiento y el espacio disponible antes de seleccionar un congelador horizontal. Además, es importante tener en cuenta el número de personas que hay en un hogar, ya que más personas necesitarán más almacenamiento. Además, las compras de alimentos más importantes requerirán más espacio de almacenamiento.
• Eficiencia energética: Un congelador horizontal de eficiencia energética es crucial para obtener ahorros de costes a largo plazo. Es importante tener en cuenta que algunos congeladores tienen una mejor eficiencia energética que otros. Por lo tanto, es esencial comprobar la etiqueta de Energy Star, ya que indica que el aparato cumple unas directrices específicas de ahorro energético.
• Clase climática: La clase climática es importante, ya que indica la temperatura ambiente que puede soportar el congelador. Los congeladores vienen con diferentes clasificaciones climáticas, incluyendo N, ST, T y SN. Estas categorías tienen diferentes rangos de temperatura. Por ejemplo, se espera que la N funcione eficientemente en un rango de temperatura de 16ºC a 32ºC. Por otro lado, los congeladores horizontales clasificados bajo ST es probable que funcionen a 10ºC a 38ºC durante 15 horas cuando la puerta está cerrada. Entender la clasificación climática es beneficioso porque puede ayudar a los compradores empresariales a tomar la mejor decisión en función de las condiciones de temperatura locales.
• Rango de temperatura: El rango de temperatura es crucial en lo que respecta al almacenamiento de alimentos. Normalmente, la temperatura de un congelador de alimentos normal es de alrededor de -18°C (0°F), lo cual es ideal para el almacenamiento de alimentos a largo plazo. Sin embargo, teniendo en cuenta que los diferentes tipos de alimentos requieren condiciones de almacenamiento variables, es útil utilizar un congelador horizontal con diferentes ajustes de temperatura. Algunas opciones vienen con ajustes de temperatura ajustables.
• Diseño y características: El diseño y la estructura de un congelador horizontal ofrecen diferentes diseños y estructuras para una mejor organización. Estos incluyen cestas de almacenamiento extraíbles, divisores y estantes deslizantes. Además, algo designado para facilitar el uso viene con características como iluminación interna, alarma y control automático de temperatura en caso de pérdida de energía.
• Coste y garantía: El coste siempre se tiene en cuenta al comprar cualquier electrodoméstico. Sin embargo, es importante recordar que el coste inicial de compra no siempre es el mismo. Por ejemplo, un congelador de eficiencia energética puede ser más caro, pero puede ahorrar dinero a largo plazo. Además, es crucial optar por un congelador horizontal con una garantía por escrito. Esto se debe a que las garantías ofrecen protección contra los costes de reparación inesperados.

Preguntas frecuentes sobre el congelador horizontal

P1: ¿Cómo funciona un congelador horizontal?

A1: Funciona extrayendo el calor del interior y liberándolo al exterior. El termostato mantiene la temperatura al nivel establecido.

P2: ¿Cuáles son las ventajas de un congelador horizontal?

A2: Ofrecen más espacio de almacenamiento, son eficientes energéticamente y mantienen los alimentos congelados durante mucho tiempo.

P3: ¿Qué artículos se almacenan en un congelador horizontal?

A3: Alimentos como carne, pescado, frutas, verduras, helados y productos de panadería.

P4: ¿Cómo funciona la refrigeración del congelador horizontal?

A4: El refrigerante absorbe el calor del interior y enfría el aire. El compresor lo mueve a través de serpentines para liberar calor. Los congeladores horizontales se mantienen fríos y mantienen los alimentos congelados al hacer circular este refrigerante enfriado.

P5: ¿Qué alimentos no deben congelarse?

A5: Los alimentos con bajo contenido en agua, como la mayonesa, los alimentos fritos y algunos productos lácteos, no se congelan bien.