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visión general
Detalles rápidos
Lugar del origen:
Jiangsu, China (Mainland)
Tipo:
Aromatizantes

Specifications

Since 1992, Hugestone Enterprise Co., Ltd. has been dedicating itself as an active manufacturer and supplier of chemical product

Aspartame:

 

El aspartamo es un inodoro, polvo cristalino, que es químicamente puro y no contiene aditivos, conservantes, o colores. Es una baja en calorías, intensiva edulcorante.

El aspartamo es doscientas veces edulcorante que la sacarosa. Aspartamo ha sido aprobado para el consumo humano en la mayoría de los países del mundo y se utiliza en miles de productos, consumido por cientos de millones de personas en todo el mundo.
 
Es ampliamente utilizado en productos como mesa edulcorantes, bebidas carbonatadas, mermeladas, café instantáneo, leche congelada productos, chicles y aderezos para ensaladas.

Características y beneficios:

 

Atractivo sabor perfil: aspartamo crea un limpio y puro sabor de la dulzura (200 veces más dulce que la sacarosa)

Baja en calorías: el aspartamo es ideal para su uso en baja en calorías y productos dietéticos

Ahorro de costes: aspartamo puede contribuir significativamente a menor costo de productos alimenticios, al reemplazar sacarosa

Apto para diabéticos: aspartamo puede ser utilizado libremente por los diabéticos

Sabor de mejora: aspartamo puede aumentar sabor impacto en ciertas aplicaciones

Salud Positiva impacto: aspartamo no es cariogénico, no tiene ningún efecto negativo sobre el azúcar en la sangre, enfermedades coronarias y la hipertensión.

Aplicaciones

Aspartamo se utiliza en la fabricación de muchos sin azúcar, baja en calorías y productos dietéticos, tales como:

Bebidas: carbonatadas y todavía refrescos, fruta jugos de frutas jarabes.

Mesa: comprimido edulcorantes, polvo edulcorantes (cuchara de cuchara), endulzante sobres y líquido de mesa edulcorantes.

Mezclas secas: chocolate caliente y fría y bebidas mezclas y instantánea postres.

Lácteos: yogur congelado, novedades y postres.

Confitería: mascar, hervida dulces, pastillas, menta, chocolate, las encías y jaleas.

Farmacéutica: tabletas, sin azúcar, jarabes, polvo mezclas y tabletas Efervescentes.

 

Acesulfame-k

 

En muchos países de Europa, los ee.uu., Y China ace-K se puede utilizar en la producción de alimentos, la medicina y la cosmética, en los alimentos, puede ser utilizado en el procesamiento de mesa coberturas, goma, café instantáneo, té instantáneo, postres, helados, dulces, frutas y verduras, Productos lácteos, productos horneados y bebidas.

 

Aplicaciones:

 

1. cuando ace-k utiliza solo, aproximadamente 800-1000 mg/l o incluso menos en bebidas, resultados satisfactorios se obtienen. Desde ace-k contiene calorías y no toma parque en el metabolismo, es especialmente apto para los pacientes que sufren de phenyllectouria y los que necesitan baja en calorías alimentos, como los diabéticos.
2. como un edulcorante, ACE-K se adapta a todo tipo de suave bebidas, que incluyen jugo de frutas, carbonato y bebidas de ácido láctico debido a sus muchas características químicas, por ejemplo estabilidad en solución dentro del rango de pH 2-10even a una temperatura de 225Deg. C y en una solución. Cuando se utiliza en combinación con diabetin, glucosa, alta diabetin jugo o azúcar de caña, ace-K puede mejorar el sabor y proporcionar sinérgica edulcorante efecto, por lo tanto reducir el costo de producción. Al mismo tiempo se puede fortalecer la bebida de consistencia y grado de viscosidad. También puede simplificar el proceso al disminuir el proceso de adición de material y evitar caña de azúcar carbonización a alta temperatura.
3. cuando ace-k se utiliza en la producción postres y mermeladas, algunos materiales de relleno como sorbitol se suman para prevenir la caries dental. En comparación con la caña de azúcar alimentos la gelatina postres y atascos que utilizan ace-k no están sujetos a infectados por microorganismos en solución, que puede ser infiltrado por materia activa incluso en baja concentración.
4. confección alimentos utilizando ace-k también puede agregar sabor dulce obtener satisfactorios dulzura, desde mullido alcohol de azúcar con bajas calorías puede proporcionar productos necesario capacidad cúbica y estructura, por ejemplo, ace-k en Goma proceso, podemos hacer el producto sabroso y dulce. Desde la dulzura de ACE-K es rápidamente detectada, es ampliamente utilizado en la goma de mascar.
5. ace-K se utiliza en el procesamiento muchas tabla aderezos. Ya que puede estar disponible en diferentes formas físicas, como hoja rebanada, pellets, polvo y en solución. Ace-K también se utiliza en compuesto alta concentración mesa familiar toppings, para bien se puede disolver en agua. En condiciones normales no hay pregunta acerca de la solución de conservación. Sólido y tabla polvo coberturas se utiliza generalmente en bebidas calientes a altas temperaturas Donde ace-k de solubilidad y la estabilidad es especialmente bueno.
6. ace-K también se utiliza en higiene oral producción como pasta de dientes, enjuagues bucales y otros higiene oral agentes que son generalmente amargo, debido a la adición de un agente de superficie activa. Añadir un edulcorante y enmascarar el sabor cubierta la amargura se destacó por el uso de ACE-K como la mejor edulcorante.
7. ace-K también se utiliza para máscara de la medicina mal sabor y gusto.

 

Comparaciones con otros Edulcorantes:

1. caña de azúcar es un dulce material utilizado ampliamente en la producción de alimentos. Puede ser aceptado fácilmente por muchos consumidores debido a sus características naturales, sin embargo otras consideraciones como la obesidad, diabetes, phenyllectouria, debe evaluarse más sabor. Además, en el caso de azúcar industrial, el costo de producción es alta, que edulcorante a los usuarios buscar nuevos sustitutos.
2. sorbitol, xilitol, sweetleaf synanthrin pueden ser sustitutos de azúcar para los pacientes que sufren de phenyllectouria. Nuevo, en cada caso la fabricación costo es alto en su menor grado de dulzor, prevenir su amplio uso en la industria.
3. sacarina, la primera generación químicos edulcorante sintético, es 200 veces más dulce que el azúcar de caña. Usando sacarina como puede reducir el coste de fabricación azúcar industrial en gran medida, pero la amargura que acompaña sacarina como efecto secundario y pasado cáncer preocupaciones limitaba su uso.
* Este ya no es cierto!
4. ciclamato una segunda generación sintéticos químicos edulcorante. Es 40 veces tan dulce como caña de azúcar y más seguro que sacarina, pero se metaboliza en el cuerpo humano que resulta en secundarios tóxicos reacciones, que tiene prohibido su uso en los EE. UU ..
5. El aspartamo es la tercera generación químicos edulcorante sintético, que es 200 veces más dulce que el azúcar de caña. Aspartamo se ha utilizado en ee.uu. desde 1981 y la posición de liderazgo en el mercado. Desde entonces muchos idas corto de aspartamo se han encontrado causar problemas a muchos consumidores. Primero, estabilidad térmica es pobre, que degrada y provoca la pérdida de dulzura a la temperatura de 80DEG. c. en segundo lugar, una vez degradada, uno de los productos, metanol, es perjudicial para la salud humana. En tercer lugar, no puede resistir el ácido o alcalino, por lo que se vuelve inestable dentro del rango de pH3-5 y dulzura se pierde en el neutral o solución alcalina. Además, los intermedios para la producción aspartamo no están fácilmente disponibles, por lo tanto caro, que resulta en alta precios para su uso limitado y aplicaciones.