Lugar del origen
Shaanxi, China
Aplicación
Sabor diario, Sabor de la comida, Sabor industrial, Zingerone CAS 122-48-5
Otros Nombres
(0)-paradol;[0]-Paradol
Tipo
Sabor y fragancia sintéticos
Número de Modelo
Zingerone CAS 122-48-5
Nombre del producto
Acetona de Zingerone/Vanillyl
Fórmula molecular
C11H14O3
Densidad relativa (25/25 ℃)
1.136 ~ 1.140
Índice de refracción (20/20 ℃)
1.538 ~ 1.545
Aplicación
Cristal amarillo claro o ámbar
Olor
Fuerte olor picante similar al Jengibre, dulce, picante y pesado aroma floral
Estándar ejecutivo
GB 29938-2020 Materia Prima para pan de leche