Clasificación
Ácido carboxílico
Otros Nombres
Ácido oleico
Estándar de calidad
Grado alimentario, Grado industrial
Aspecto
Líquido amarillo claro o semi sólido
Uso
Sustancia química orgánica
Nombre del producto
Ácido oleico
Punto de fusión
13-14 °C(lit.)
Densidad
0,89 g/ml a 25 °C(lit.)
Punto de ebullición
360 °C