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Un túnel blanco es un ambiente de cultivo artificial para hongos. Estas estructuras pueden estar hechas de varios materiales y diseños. Aquí hay algunos tipos de túneles blancos:
Túnel de Plástico para Hongos
Un túnel de cultivo de hongos que utiliza plástico como capa exterior se llama túnel blanco de plástico. La capa de plástico suele ser flexible, ligera y transparente o translúcida. Esto permite la modificación de la temperatura y la humedad dentro del túnel, creando un ambiente de cultivo adecuado para los hongos. Los túneles de plástico son fáciles de instalar y trasladar, lo que los hace adecuados para el cultivo de hongos temporal o a pequeña escala.
Túnel con Estructura Metálica (Hoop House)
Un túnel de hongos con estructura metálica utiliza aros metálicos para sostener la cubierta de plástico. Los aros se entierran en el suelo, formando arcos semicirculares sobre una superficie plana. Los túneles con estructura metálica son resistentes y pueden soportar condiciones climáticas adversas. También proporcionan un mejor control de la temperatura y la ventilación. Esto los hace ideales para el cultivo de hongos a gran escala o permanente.
Túnel de Tuberías
Un túnel de tuberías para hongos utiliza tuberías para crear una estructura. Las tuberías suelen estar hechas de materiales resistentes a la intemperie, como PVC o acero galvanizado. El tamaño y la forma de los túneles se pueden ajustar para adaptarse a los requisitos específicos de cultivo de hongos. Los túneles de tuberías son adecuados para el cultivo de hongos permanente, duradero y a gran escala.
Túneles Estructurados Permanentes
Los túneles estructurados permanentes tienen un sistema de estructura fija hecho de materiales resistentes a la intemperie que pueden soportar los elementos a largo plazo. Esto proporciona una estructura estable para el cultivo de hongos. El tamaño y la forma de los túneles se pueden adaptar para satisfacer las necesidades específicas de cultivo de hongos. Los túneles estructurados permanentes son adecuados para el cultivo comercial de hongos a gran escala.
Algunas de las especificaciones clave de los invernaderos con túneles blancos son las siguientes:
Dimensiones
La dimensión del túnel blanco puede variar según la aplicación. Normalmente, la longitud del túnel oscila entre 10 metros y 200 metros o más. El ancho y la altura también varían según las necesidades. Por ejemplo, un invernadero de túnel típico para hortalizas puede tener un diámetro de 6 metros y una altura de 3 metros.
Estructura
El componente principal de un túnel blanco es la estructura. Materiales como tuberías de acero, tuberías de acero galvanizado, PVC y otros se utilizan comúnmente. El diámetro y el grosor de las tuberías variarán, por supuesto, según el tamaño y la aplicación del invernadero. Por ejemplo, en un invernadero de túnel blanco donde la resistencia y la envergadura son prioridades, se puede utilizar acero galvanizado con una tubería más gruesa y un diámetro mayor.
Materiales de Cubierta
Los materiales de cubierta de un túnel blanco suelen variar. Las películas de plástico se encuentran entre los materiales comúnmente utilizados, como las películas de polietileno (PE), que tienen diferentes resistencias a la tracción, espesores y transmitancias de luz. Otros materiales incluyen paneles de poliestireno (PC) y vidrio.
Control Ambiental
Los túneles de invernadero blanco suelen necesitar controlar el ambiente interior, como la temperatura, la humedad, la luz, etc. Por lo tanto, muchos invernaderos están equipados con sistemas de ventilación. Esto puede incluir ventiladores de extracción, ventilaciones laterales con persianas, ventilaciones en el techo y otros. El control preciso del sistema ambiental es crucial para el éxito del invernadero.
El método de mantenimiento de los invernaderos de túnel blanco está estrechamente relacionado con los materiales y la estructura. Esta sección introducirá brevemente algunos métodos de mantenimiento generales.
Inspecciones Regulares
Inspeccione regularmente el túnel blanco para detectar daños en el invernadero, como rasgaduras, fugas y deformaciones. La reparación o sustitución oportuna de estas áreas puede evitar una mayor expansión del daño y garantizar la estabilidad y la estanqueidad de la estructura.
Limpieza
La limpieza regular de la cubierta del invernadero de túnel ayuda a mantener la transmisión de luz y evita el crecimiento de microorganismos. En función del material de cubierta específico y las condiciones ambientales, se pueden utilizar diferentes agentes y métodos de limpieza para garantizar la limpieza y la transparencia de la cubierta.
Mantenimiento de las Estructuras de Soporte
El mantenimiento regular de las estructuras de soporte, como la comprobación de aflojamiento, oxidación y daños en los conectores y marcos, garantiza la estabilidad de todo el invernadero de túnel. Además, las instalaciones de fertilización y riego también deben comprobarse y mantenerse de forma regular.
Los túneles blancos tienen una gran cantidad de usos en la industria de la producción de alimentos.
Para hornear:
Se utilizan para hornear productos como el pan, que requieren una temperatura moderada a alta. Están diseñados para emitir calor y están hechos de ladrillo o acero.
Para madurar:
Los productos lácteos como el queso deben mantenerse a una temperatura específica para madurar correctamente. Los túneles blancos proporcionan las condiciones justas para que esto suceda. El aislamiento y el control de la humedad ayudan al queso a madurar de acuerdo con el calendario deseado, maximizando así el sabor.
Para secar:
Los túneles se utilizan para secar alimentos como frutas y carnes. Esto se debe a que pueden controlar fácilmente la humedad y la temperatura. Al reducir el contenido de humedad de los alimentos, los túneles blancos aumentan la vida útil y reducen el deterioro. Los alimentos secos que han pasado por un túnel blanco incluyen cerezas secas, mangos, albaricoques, carne seca, etc.
Para ahumar:
Los túneles se utilizan para impartir sabor a ciertos alimentos a través del humo. Alimentos como pescado, carnes y salchichas pasan por un túnel que los expone al humo. Esto no sólo añade sabor, sino que también conserva los alimentos inhibiendo el crecimiento de bacterias.
Para descongelar:
Los alimentos congelados como las aves de corral, los mariscos y las verduras se pueden descongelar utilizando un túnel blanco. El calor del túnel ayuda a descongelar los alimentos de forma rápida y uniforme, minimizando así el crecimiento de bacterias.
Condiciones del suelo y estructura
Las características del suelo y la estructura del terreno donde se construirá el túnel son un factor importante que no se puede ignorar a la hora de determinar el tipo de túnel. Porque la calidad del suelo y la estructura serán diferentes para apoyar el crecimiento de los cultivos. Por ejemplo, si la calidad del suelo no es buena para soportar el túnel, se utilizará un túnel de apoyo fijo.
Tipos de cultivo y requisitos de crecimiento
Los tipos de cultivo y las necesidades de crecimiento también juegan un papel importante a la hora de determinar el tipo de túnel. Por ejemplo, ciertos cultivos, como los tomates o los pepinos, pueden necesitar crecer altos y anchos. Por ejemplo, ciertos cultivos, como los tomates o los pepinos, pueden necesitar crecer altos y anchos. Por lo tanto, los arcos y los túneles abovedados, que tienen un amplio espacio interior, son opciones adecuadas.
Condiciones climáticas locales
Las condiciones climáticas locales, como la temperatura, la humedad, las precipitaciones, etc., también influyen en la elección del tipo de túnel. Por ejemplo, en regiones con mucha luz solar y altas temperaturas, los túneles de sombra o los túneles con redes de sombreado son más adecuados. Esto puede evitar el sobrecalentamiento en el túnel y garantizar que los cultivos crezcan en un ambiente adecuado.
Materiales disponibles y tecnología de construcción
La disponibilidad de materiales y técnicas de construcción también influye en la elección del tipo de túnel. Por ejemplo, en algunas zonas remotas, los materiales locales están fácilmente disponibles, como el bambú o la madera. En este caso, se elegirá un túnel de bambú o un túnel de madera. Porque estos túneles pueden aprovechar al máximo los recursos locales.
Coste de la inversión y factores económicos
Los costes de la inversión y los factores económicos, como las limitaciones presupuestarias y las consideraciones de coste-beneficio, también juegan un papel importante a la hora de determinar el tipo de túnel. Por ejemplo, en una situación de presupuesto limitado, se puede elegir un túnel de estructura simple o un túnel de red. Esto puede satisfacer las necesidades básicas del cultivo de los cultivos y controlar los costes de la inversión.
Experiencia de los agricultores y nivel técnico
La experiencia de los agricultores y el nivel técnico también influyen en la elección del tipo de túnel. Por ejemplo, en áreas donde los agricultores tienen una experiencia y capacidad técnica considerable, pueden elegir tipos de túneles más complejos y avanzados. Como los túneles de varios tramos o los túneles de arco acoplado. Porque estos tipos de túneles pueden proporcionar mejores condiciones de crecimiento y mayores rendimientos.
P1: ¿Cómo afecta el clima controlado al rendimiento de los túneles blancos?
A1: El clima controlado en los invernaderos de túnel blanco puede afectar significativamente al rendimiento de esta estructura. Si la temperatura dentro del túnel es más alta que la del exterior, las plantas podrían experimentar un crecimiento rápido y una cosecha temprana. Sin embargo, un calor excesivo podría provocar marchitamiento, infestación de plagas y desarrollo de enfermedades. Además, debe mantenerse un nivel de humedad ideal del 60% al 70% dentro del túnel para prevenir enfermedades fúngicas.
P2: ¿Cuáles son los requisitos de mantenimiento de un túnel blanco?
A2: Hay varios requisitos de mantenimiento para los invernaderos de túnel blanco dependiendo del material utilizado, que podría ser: película de polietileno, red de sombreado o PC max. Todos ellos tienen una vida útil de entre 12 y 60 meses. Independientemente del material utilizado, el túnel debe limpiarse regularmente para eliminar el polvo, las algas y la suciedad. También deben realizarse comprobaciones estructurales periódicas para asegurarse de que no haya aparecido ninguna fuga o grieta. También deben monitorizarse los niveles de temperatura y humedad para evitar enfermedades y plagas.
P3: ¿Cuáles son algunos usos innovadores de los túneles blancos en la agricultura moderna?
A3: Los túneles blancos son útiles no sólo para la producción de cultivos, sino también para diversas aplicaciones innovadoras en la agricultura moderna, como proporcionar un ambiente de cría seguro para el ganado, proteger al ganado pequeño de los depredadores y las condiciones climáticas extremas, servir como un lugar para los sistemas de acuaponía y facilitar la investigación y el desarrollo actuando como laboratorios controlados para probar nuevas técnicas de cultivo, variedades y prácticas agrícolas.