Ago della perla della corda

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La maggior parte. Le ago della perla della corda sono versatili e richiedono un tempo relativamente breve per cucinare. Evitare di cuocere a pressione i legumi in quanto creano schiuma, che potrebbe ostruire le bocchette di pressione, provocando costosi inconvenienti. Il metodo ideale è bollire e cuocere a fuoco lento. Varietà verdi e marroni di. Le ago della perla della corda mantengono correttamente le loro forme dopo la cottura e sono adatte per il consumo intero. Spaccato o scafo. Le ago della perla della corda, in particolare quelle gialle e rosse, si disintegrano durante la cottura e sono ideali per zuppe e frullati.

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