Caraterísticas & Especificaciones de Yacon

Yacon es un alimento dietético sano natural andino. Se crece en los Andes (Perú y Ecuador, Suramérica) para su raíz tuberosa quebradiza, azucarada. La textura y el sabor se han descrito como cruz entre una manzana y una sandía frescas. La raíz del yacon se considera la fuente natural más rica del mundo de los fructo-oligosacáridos (FOS). La mayoría de las raíces y de los tubérculos almacenan los carbohidratos como almidón, mientras que el yacon almacena el carbohidrato mientras que FOS integrado principalmente por la fructosa y la inulina. Las ventajas conocidas con la suplementación del FOS incluyen la absorción creciente del calcio y del magnesio, y la eliminación mejorada de compuestos tóxicos.

Mientras que satisfyingly es dulce y saboroso, Yacon sigue siendo bajo en calorías. Esto es debido al hecho de que el azúcar contiene niveles del oligofructose (inulina), una forma de azúcar que no sea metabolizado fácilmente por el cuerpo humano. Por esta razón, Yacon es alimento ideal para los diabéticos y actúa como base para un dulcificante con pocas calorías.

Incluso un té hecho de las hojas secadas de Yacon se pretende para tener la capacidad de regular niveles de azúcar de sangre. Oligofructose se conoce para ayudar a la digestión y para promover bacterias beneficiosas en los dos puntos, así que pueden también ayudar a prevenir el cáncer de colon. El extracto de la hoja de Yacon es un antioxidante fuerte.

El colmo en fibra, bajo en grasa, y a los ricos en el oligofructose, yacon considera muchos ser un superfood del futuro.

Disponible en estas formas:

1. Raíz rebanada Semi-dried del yacon

2. Polvo seco de la raíz del yacon

3. Jarabe de Yacon

4. Cápsulas vegetales

5. Bolsitas de té de la hoja de Yacon

Indique por favor sus requisitos específicos y uso previsto a petición para más información.