La palma basó el acortamiento vegetal
Descripción de producto:
Shortfat 370 es una grasa vegetal fraccionada, no hidrogenada, refinada del origen no láureo.
Características técnicas Shortfat 370
Ácidos grasos libres como % del ácido palmítico : 0.10 máximo
Valor del peróxido meqO2/kg : 2.0 máximos
Color de Lovibond, rojo célula 5.25 : 3.0 máximos
Valor de yodo : minuto 50, 55 máximos
Punto de fusión del resbalón DEG C : minuto 33, 39 máximos
Añadidos:
Hidroxianisol butilado (AHB) E320 % : minuto 0.01
Ácido cítrico E330 PPM : minuto 10
Almacenaje:
Las grasas vegetales llenas se deben almacenar en un lugar inodoro, limpio, fresco y seco.
Vida útil recomendada de cajas debajo del máximo mencionado del conditionsis 12 meses. La exposición directa a la luz debe ser evitada.
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