Las verduras congeladas y frescas se empaquetan comercialmente que se venden en la sección congelada o fresca del almacén, embalada generalmente en cajas rectangulares o las bolsas de plástico.
Los vehículos frescos o congelados comunes encontrados en supermercado, las tiendas de comestibles o los soportes vegetales del vendedor incluyen todos los vehículos (en Asia), muchos otros, y las mezclas de éstos y otros vehículos u otros tipos de alimento, tales como pastas o quesos. Pueden ser cortados o procesaron una cierta otra manera en una forma o una forma que sean convenientes para cocinar o comer, y sazonado a veces.
Las marcas de fábrica populares de la genética incluyen los vehículos frescos y congelados vendidos aunque muchos supermercados en el mundo entero que tenían sus propias marcas de fábrica del almacén agregaron.
Los vehículos congelados tienen algunas ventajas sobre verduras frescas, en que están disponibles cuando las contrapartes frescas son hacia fuera-de-estación, ellos tienen una vida útil muy larga cuando están mantenidos un congelador, y que se han procesado a menudo un paso o más más cercano a la consumición. En muchos casos, pueden ser más económica de comprar que sus contrapartes frescas. Puesto que los cocinan ya, y probablemente serán cocinados más una vez que inscriben el hogar, son believedto sean más sanitaria que verduras frescas.
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