Caraterísticas & Especificaciones de LECHE DESCREMADA EN POLVO secada a presión de aire

Especificaciones de la leche descremada en polvo: -

Producto químico y comprobación
1. Humedad: 4.0% máximos
2. Proteína: minuto 35.0%
3. Grasa: 1.5% máximo
4. Ceniza: el 8.1% máximo
5. PH: 6.3 - 6.7
6. Pureza: Califique A - B
7. Acidez 0.15% máximo COMO ácido láctico

Microbiológico
1. Cuenta viable total: 20.000 c.f. máximos U/1gm
2. Cuenta de coliforme: 10 c.f.u máximos/1 gm
3. Salmonelas y bacilo cirio y aurífero y clostridium de S.: Neg/1g “ausente”
4. Levadura y moldes: 10 c.f.u/1gm máximos
5. Aflatoxina MI: 0.05 Mg/1gm
6. Residuos de los antibióticos: Ausente
7. Aflatoxina MI.: .05 Gm Mg/1