Caraterísticas & Especificaciones de Leche descremada en polvo

LECHE DESCREMADA EN POLVO (grado adicional de ADPI)

1.      Descripción general:

Secada a presión de aire, la leche descremada en polvo, libera de terrones.

2.      Características físicas/organolépticas:

Índice insoluble                    : 1.5 ml máximos

Partículas chamuscadas                : Grado B (según disco de ADPI)

Materia extranjera                      : Ausente

Gusto                                     : Dulce y natural. Ningún apagado huela o de gusto

Color                                   : color crema

3.      Características químicas:

Proteínas sobre base seca                                   : Min. el 34%

Lactosa                                                      : Máximo el 55%

Grasa láctea                                                     : Máximo 1.25%

Residuo antibiótico                            : Ausente

Humedad                                                     : Máximo el 4%

Acidez de Titreable                                         : Máximo 1.5%

Minerales/ceniza                                            : Máximo 8.2%

Añadidos                                                    : Ninguno

4.      Requisitos microbiológicos:

Cuenta de placa total                                        : Máximo 30000 /g

Coliforme                                                     : Absent/g

Staph - aurífera (positivo de la coagulasis)             : Absent/25g

Salmonelas                                                  : Absent/25g

5.       Vida útil:

 12 meses a partir de la fecha de la fabricación, si está almacenado en un lugar fresco y seco.

6.      Embalaje:

bolsas de papel de Kraft de 4 capas con un polyliner de 25 kilogramos por cada uno

7.      Pagos:

100% contra el carta irrevocable del banco primero.