i. HUMEDAD, el por ciento por peso, máximo el 16%
ii. BAYAS LIGERAS, el por ciento por peso, máximo 1.5%
iii. MATERIA EXTRAÑA, el por ciento por peso, máximo el 1%
iv. Cantidad de bayas grises negras/oscuras en la pimienta blanca, el por ciento por peso, máximo el 3%
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