Pilau Masala
para 4 porciones grandes o 6 platos laterales
1. caliente 175g del Masala y revuelva continuamente para 1 minuto.
2. Agregue 700ml del agua.
3. Agregue 400g del arroz Basmati lavado. Revuelva y traiga a la ebullición, después reduzca el calor. Cubra e hierva a fuego lento por 20 minutos, no revuelva otra vez o no destape hasta que el arroz esté listo.
SUGERENCIA DE LA PORCIÓN:
El arroz es excelente cuando está servido con salsa picante del yogur. puede ser comido como él está, o porqué no intento él como acompañamiento a uno de los platos de Shaheens Balti Masala.
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