Caraterísticas & Especificaciones de Alforfón orgánico

El alforfón es un substituto parcial satisfactorio para otros granos en ganado de alimentación. Tiene un valor de alimentación más bajo que trigo, avena, cebada, centeno, o maíz. El grano se debe moler y mezclar con por lo menos dos porciones de maíz, de avena, o de cebada a una porción de alforfón. La harina del alforfón se utiliza sobre todo para hacer las tortas de la plancha del alforfón, y se pone más comunmente bajo la forma de mezclas de la crepe que como harina pura del alforfón. Estas mezclas preparadas pueden contener el alforfón mezclado con trigo, maíz, arroz, o harinas de la avena y un agente de levadura. La harina del alforfón nunca se produce del alforfón tartary debido a un gusto amargo que le haga al undesirable como alimento humano