Caraterísticas & Especificaciones de MSG

Glutamato monosódico:: Se utiliza el glutamato monosódico del 31 de agosto de 1995 (MSG) como un reforzador del sabor en una variedad de alimentos se preparó en el país, en restaurantes, y por los procesadores de alimento. Su uso ha llegado a ser polémico en los últimos 30 años debido a informes de reacciones adversas en la gente que ha comido los alimentos que contienen los MSG. Investigación sobre el papel del glutamato--un grupo de productos químicos que incluye los MSG--en el sistema nervioso también ha planteado preguntas sobre la seguridad de los productos químicos. El cerebro. La consumición del glutamato en alimento, sin embargo, no causa este efecto. Mientras que la gente consume normalmente el glutamato dietético en granes cantidades y el cuerpo pueden hacer y metabolizar el glutamato eficientemente