ESPECIFICACIÓN NORMAL DEL MAÍZ (ALMIDÓN DE MAÍZ)
| Senior. No. | Parámetros | Límite estándar |
| 1. | Descripción | Polvo amorfo blanco |
| 2. | Humedad % | máximo del 11.0% |
| 3. | Proteína % | máximo del 0.45% |
| 4. | Ceniza % | máximo del 0.20% |
| 5. | % gordos | máximo del 0.30% |
| 6. | Sec de la viscosidad (goma del 2% por la secoya No. 1 en 750 C) | Sec 37 39 |
| 7. | pH (solución 10%) | 5.0 a 6.0 |
| 8. | Contenido de almidón % | 97.00 mínimos |
India