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Harina dura de los tallarines

Lugar del origen: Turkey
Condiciones de pago: L/C,D/P,T/T
Capacidad de la fuente: 500 Metric Ton per Día
Paquete: sacos o 20, bolsas de papel de 20, 25, 50 kilogramos PP de 25 kilogramos
Plazo de expedición: Prompt&Regularly
Marca: TURUN

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Caraterísticas & Especificaciones de Harina dura de los tallarines

Características químicas y físicas

Humedad	el 14% máximo
Gluten mojado	minuto del 32%
Ceniza	el 0.60% máximo
Proteína	minuto del 12% (Nx5.7 sobre base seca)
G.index	80-90
Número descendente (F.N)	300-400
Gusto y olor	con un gusto y un olor específicos
Color y Apperance	blanco, 200 micrones
Empaquetado	20, 25, 50 saco o 20, bolsa del kilogramo PP de papel de 25 kilogramos

Áreas del uso

Utilizado para todos los tipos de tallarines por la industria alimentaria.

Características estructurales

Características nutritivas ricas

Elasticidad y volumen excelentes de la pasta

Último randicity

Pasta amasada fácilmente

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Turkey

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Harina del trigo integral

Humedad: gluten mojado máximo del 14%: ceniza mínima del 39%: el 2.2% máximo Proteína: minuto del 12.5%

Harina de trigo del alto grado

Mouisture: gluten mojado máximo del 14%: ceniza mínima del 32%: el 0.60% máximo Proteína: minuto del 12%

Harina de trigo para el chapati

Humedad: el 14% máximo Gluten mojado: 27.5- ceniza del 29%: el 1.00% máximo Proteína: minuto del 12.5%

Harina del chapati

Humedad: el 14% máximo Gluten mojado: 27.5- ceniza del 29%: el 1.00% máximo Proteína: minuto del 12.5%

Harina de trigo

Humedad: gluten mojado máximo del 14%: 27- ceniza del 30%: 0.55- proteínas del 0.65%: 11- 12.5%

Harina de trigo para la oblea

Humedad: gluten mojado máximo del 14%: 24- ceniza del 25%: el 0.65% máximo Proteína: minuto del 9.5%

Harina de la oblea

Humedad: gluten mojado máximo del 14%: 24- ceniza del 25%: el 0.65% máximo Proteína: minuto del 9.5%

Harina de los pasteles

Humedad: el 14% máximo Gluten mojado: ceniza mínima del 32%: el 0,55% máximo Proteína: minuto del 12%

Harina de Tandoori

Humedad: gluten máximo del 14%: 28-29 ceniza mínima: el 0.85% máximo Proteína: minuto del 12.5%

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