Guarana es un natural de la planta que sube al lavabo y especialmente al campo común del Amazonas en el Brasil. Produce una baya anaranjada-redish que se abra cuando es madura, revelando un velo fino de la carne blanca, cubriendo parcialmente una semilla negra. Esta combinación le da el aspecto de un globo del ojo blanco, con una pupila negra grande. La semilla es un estimulante del sistema nervioso central con las características termogénicas y diuréticas. La fruta del guarana tiene una alta concentración del cafeína (2-5%), más arriba que el café (el 2%) o el té (el 1%).
Usos: Alimentos y bebidas funcionales, bebidas del deporte, jugos naturales, yogures, postres, barras del cereal y otras.
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