Caraterísticas & Especificaciones de Cangrejo cocinado congelado del fango

Cangrejo cocinado y congelado vivo del fango (iqf, iwp)
Nombre científico: - serrata del scylla

Capaz de suministrar el varón, la hembra o a la virgen por separado.
Capaz de procesar entero congelada cocinada crudo crudo congelada o vivo limpiada, vivo entero, congelada cocinado limpiado congelado.

Gama del tamaño: - 50g/100g, 100g/150g, 150g/200g, 200g/250g, 250g/300g.

Embalaje: - 2 netos de x 5kg llenos. Red principal del cartón 10kg.