Caraterísticas & Especificaciones de Arroz fragante

Ofrecemos el ARROZ FRAGANTE blanco de grano largo. El arroz con el aroma natrual y pegajosos y ofrecen iguales que el arroz tailandés de Frgrant con haber roto máxima del 3%, sedoso (agua) pulió y el 100% sortexed.

CARACTERÍSTICAS FISIOQUÍMICAS:
- Aspecto	 Translúcido
- Longitud del grano 	 7m m
- Anchura del grano	 1.73m m
- Grueso del grano	 1.49m m
- Cociente del grano L/B	 3.80
- Forma del grano	 De largo/mezclador
- Longitud cocinada del grano	 11.50m m
- Cociente del alargamiento	 1.95
- Estallando sobre cocinar el 6%
- Cuenta del aroma {1-5 escala} 4.43
- Contenido de la amilosis	 23
- Consistencia del gel	 Suave
- Temp de Galatinization. Intermedio