Caraterísticas & Especificaciones de SEMILLAS DE HINOJO

DESCRIPCIÓN:

El hinojo es la fruta secada, madura del vulgare perenne del Foeniculum. Alto y robusto, esta planta ha dividido finalmente, follaje plumoso, verde y las flores amarillas de oro. Las semillas ovales forman en racimos después de que las flores hayan muerto y se cosechen cuando endurecen.

APLICACIONES:

Las semillas de hinojo son un ingrediente importante en las mezclas del condimento del mediterráneo, Italia, China, y Escandinavia. Las semillas de hinojo se pueden asar antes de la incorporación en mezclas del condimento para intensificar su sabor. El hinojo se utiliza en las mezclas del curry, chinos cinco condimenta, mirepoix, y los herbes de Provence. El hinojo también se utiliza para condimentar pescados, las salchichas, las mercancías cocidas al horno, y los licores.