Caraterísticas & Especificaciones de Aceite de oliva adicional de la Virgen

PRODUCTO: ACEITE DE OLIVA ADICIONAL DE LA VIRGEN

OEM DE LA MARCA

ORIGEN GRECIA

VARIEDAD KORONEIKI

EP 1

JUGO NATURAL DEL 100% DE ACEITUNAS

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

TONALIDAD natural, tonalidad verde de oro intensa

OLOR: Olor de Fruitiness de la fruta madura

SABOR: Sabor ligeramente agridulce, que se disminuye por tiempo.

ELEMENTOS DE LA CALIDAD:

E.C.1989/2003

ACIDEZ el <0,5%

27 <0,15

232 <1,80

DK <0,00

ENCERA <120

PEROXYDE <15

Y TODO EL RESTO SE AJUSTA al REQUISITO de EEC Reg.1989/2003 Y

TODAS LAS MODIFICACIONES

CUALIDADES NATURALES

CLARIDAD, TOTALMENTE AUSENCIA DE MATERIALES EXTRAÑOS

CUALIDADES DE LA MICROBIOLOGÍA - £

EL ACEITE DE OLIVA ES MICROBICIDE

Fe<5.0mg/Kg

Cu<0.40mg/Kg

Fe<5.0mg/Kg

Cu<0.40mg/Kg

CUALIDADES QUÍMICAS

Características

Fe<5.0mg/Kg de metales pesados

Cu<0.40mg/Kg

Fe<5.0mg/Kg

Cu<0.40mg/Kg