Caraterísticas & Especificaciones de CRISTAL GMS 50

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO:

PARÁMETRO                                  ESPECIFICACIONES                   PRUEBE EL MÉTODO
Aspecto                                    Crema, gránulos de flujo libre      Visual
Color, Gardner                                4 máximos                                      En el local
Ácido graso libre, % (como láureo)         1.0 máximos                                   AOCS 3d-63 Cd
Contenido del monoglicérido, %               minuto 50                                    Cd 11-57 del AOCS
Contenido del jabón, %                            0.10 máximo (NSE)                       AOCS cc 17-79
                                                      5.0 máximos (SE)                        
Contenido de agua, %                       2.0 máximos                                   Método de KF
Valor de saponificación, magnesio KOH/g      160-175                                    Cd 3-25 del AOCS
Punto de fusión                                  55-60                                      AOCS cc 1-25
Valor de yodo, g I2/100 g                   2 máximos                                      En el local

Uso:  El CRISTAL GMS 50 es ampliamente utilizado en productos alimenticios como agente de espesamiento y emulsionando para la margarina, las abreviaciones, y otros productos alimenticios; condimentaciones; agente emulsionando para los aceites, las ceras, y los solventes.  también se utiliza como capa protectora para los polvos higroscópicos, cosméticos, opacificador, y como lubricante de la resina.

Uso:  Recommened en el 2%.  Formulators puede variar.

Embalaje:  bolsa de papel de 25 kilogramos