Caraterísticas & Especificaciones de Ajo orgánico certificado

Ajo (alium sativum L) se ha utilizado a través de la historia registrada para ambos y los propósitos pero es el más conocido como ingrediente de cocinar. Tiene un sabor acre, picante característico que mellows y azucare considerablemente con cocinar. Un bulbo del ajo, la parte más de uso general de la planta, se divide en las secciones carnudas numerosas llamadas. Los clavos se utilizan como la semilla, porque consumición (cruda o cocinada), y para los propósitos medicinales.

El ajo es ampliamente utilizado en todo el mundo para su sabor acre, como un condimento o condimento. El sabor varía en intensidad y el aroma con cocinar métodos. Se aparea a menudo con, o.

El ajo es una fuente excelente de la vitamina B1, la vitamina B6 y vitamina C y los minerales como el hierro, calcio, manganeso, selenio, fósforo.

El ajo se ha considerado una droga de maravilla herbaria y se ha utilizado de largo extensivamente en la medicina herbaria (phytotherapy) debido a sus características antiinflamatorias, antibacterianas y antivirus. El ajo crudo es utilizado por alguno para tratar los síntomas de y hay una cierta evidencia a que puede asistir adentro, tensión arterial alta y prevenir ciertos tipos de cánceres. Puede incluso ser tan eficaces que los dos ingredientes principales que imparten características medicinales al ajo son sulfuros del allicin y del diallyl.