Caraterísticas & Especificaciones de SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRAS

DESCRIPCIÓN:

El sésamo se produce sobre todo para sus semillas aceite-ricas, que vienen en una variedad de colores, de crema-blanco a carbón de leña-negro. Las variedades más pálidas de sésamo parecen generalmente ser valoradas más en el oeste y el Oriente Medio, mientras que las variedades negras son estimadas en el Extremo Oriente. La pequeña semilla de sésamo es entera usado en cocinar para su sabor de nuez rico y también rinde el aceite de sésamo.

APLICACIONES:

Las semillas de sésamo se agregan a veces a los panes, incluyendo los panecillos y las tapas de los bollos de hamburguesa. Las semillas de sésamo se pueden cocer al horno en las galletas, a menudo bajo la forma de palillos. Las semillas de sésamo también se asperjan sobre algunos alimentos del estilo del sushi. Asan y se utilizan a Tan y las variedades negras de la semilla de sésamo para hacer el gomashio de la condimentación. Cerca de una mitad de la cosecha del sésamo importada por los Estados Unidos es comprado por McDonald's para sus bollos de la semilla de sésamo.