Caraterísticas & Especificaciones de PIMIENTA NEGRA

DESCRIPCIÓN:

La pimienta negra también se llama el rey de especias. La pimienta negra es una vid floreciente en el Piperaceae de la familia, cultivado para su fruta, que se seca y se utiliza generalmente como una especia y condimento. En forma secada, la fruta se refiere a menudo como granos de pimienta. Granos de pimienta, y la pimienta pulverizada derivó de molerlos, se puede describir como la pimienta negra, la pimienta blanca, la pimienta roja/rosada, y pimienta verde, etc.

APLICACIONES:

La pimienta negra se utiliza en cierto tónico y las preparaciones rubefacientes y también se utiliza como el ingrediente del sabor en la mayoría de los productos alimenticios importantes incluyendo las bebidas no alcohólicas, caramelos, coció al horno los alimentos, carne y los productos de carne, queso, los condimentos y los condimentos. La pimienta se utiliza extensivamente en la cocina hivernal para impartir calor y acritud a los platos vegetales. Se utiliza como especia de la condimentación en preparaciones non-vegetable. La pimienta fortuito es una especia importante en el “masala clásico del garam” de la cuatro-especia india. Los granos de la pimienta hervidos en agua junto con las hojas de la albahaca, se dicen para relevar congestiones del pecho y la condición asmática.