para 3-4 porciones grandes

Una mezcla refinada de salmueras y de especias da a estos platos ricos del curry su sabor fuerte y picante distintivo

1. Caliente 3-4 cucharas de sopa de aceite en una cacerola, por 30 segundos en calor completo.
2.Add 175g Shaheens Achar Masala y stir continuamente para 1 minuto 
3. Agregue de 350g (para el curry caliente) - 500g (para el curry suave) de la carne, del pollo, de pescados o de vehículos. 
4. Agregue 3-4 cucharas de sopa de yogur llano y 2 tajaron los tomates frescos, mezclan juntos el pozo y cocinan como sigue:

Cubra y hierva a fuego lento en el punto bajo - calor medio por cerca de 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta oferta. (para el cordero o la carne de vaca agregue por favor 200ml del agua en el paso 3 y cocine para cerca de 1 hora) 
Extremidades sabrosas: agregue 2-3 chiles verdes, rebanados por la mitad, o una pimienta verde finalmente rebanada 5 minutos antes del final del tiempo de cocción. El jugo de limón fresco (1-3tsp) se puede también agregar para ese tanginess adicional si está deseado. 

La goma de Shaheens Achar Masala es tan flexible como la goma de Shaheens Balti Masala, la misma amplia gama de vehículos o la carne se pueden agregar para crear diversos sabores: tajadas de cordero, cordero cortado en cuadritos, pollo cortado en cuadritos, gambas, guisantes, zanahorias, patatas, coliflor etc

INGREDIENTES: cebollas, tomates, aceite vegetal, jugo de limón, ajo, jengibre, alcaravea, alholva, anís, macis, lentejas, especias mezcladas especiales, agua, sal.