Caraterísticas & Especificaciones de Vitamina B12

Vitamina B12
CAS No. 68-19-9
Fórmula molecular:        C63H88CoN14O14P.

 Peso molecular:        1355.38

Carácter físico y químico        

ESTADO FÍSICO         polvo cristalino rojo

PUNTO DE FUSIÓN            300 C

PUNTO DE EBULLICIÓN             Moderado solubilidad

La vitamina B12 es un derivado substituido ion de la cobalamina del cianuro (cyanocobalamin) con la presencia de mineral del cobalto en la posición 6. La vitamina B12 es la única vitamina que contiene el ion del metal (cobalto trivalente). La cobalamina se define a veces como el sinónimo de la vitamina B12, aunque no sean los mismos compuestos compuestos sino estrechamente vinculados para satisfacer papel del ácido fólico. La vitamina B12 es típicamente cualquier derivado substituido de la cobalamina que tiene actividad biológica similar. Hydroxocobalamin (OHCbl abreviado), un derivado de la cobalamina en el cual el sustituto sea un grupo de hidróxido, se llama la vitamina B12b

La vitamina B12 es una soluble en agua con un papel dominante en el funcionamiento normal de y, y para la formación de. Es uno de los ocho. Está implicada normalmente en de cada del cuerpo, especialmente afectando a síntesis y a la regulación, pero también a la síntesis y a la producción energética.

La vitamina B12 es el nombre para una clase de compuestos químico-relacionados, que tienen actividad de la vitamina. Es estructural la vitamina más complicada. de la estructura básica de la vitamina puede ser logrado solamente cerca, pero la conversión entre diversas formas de la vitamina se puede lograr en el cuerpo humano. Una forma sintética común de la vitamina, no ocurre en naturaleza, sino se utiliza en muchos productos farmacéuticos, suplementos y como aditivo alimenticio, debido a su estabilidad y más barato. En el cuerpo se convierte a las formas fisiológicas, y, yéndose detrás de, no obstante en la concentración mínima. Más recientemente, el methylcobalamin y, adenosylcobalamin se puede también encontrar en productos farmacológicos más costosos y suplementos del alimento. La utilidad de éstos se discute actualmente.

Históricamente, la vitamina B12 fue descubierta de su relación a la enfermedad, que es una enfermedad autoinmune que destruye las células parietales en el estómago que secretan factor intrínseco. El factor intrínseco es crucial para la absorción normal de B12, por lo tanto, una carencia del factor intrínseco, según lo considerado en anemia perniciosa, las causas una deficiencia de la vitamina B12. Muchas otras clases más sutiles de, y sus efectos bioquímicos, se han aclarado desde entonces.