Caraterísticas & Especificaciones de Sucralose

Sucralose es el único dulcificante no-calórico, de alta intensidad hecho del azúcar, 600
mide el tiempo de más dulce que la sucrosa. Sucralose se ha aprobado para el uso en alimentos y bebidas
en más de 40 países incluyendo Canadá, Australia y China.
Sucralose prueba muy similar al azúcar y no tiene ningún regusto desagradable. Sucralose
no se metaboliza, así no tiene ninguna caloría; no tiene ningún efecto sobre la utilización de la glucosa,
metabolismo de carbohidrato, y la secreción de la insulina, o glucosa y fructosa
absorción; no apoya el crecimiento de bacterias orales y no lo promueve
caries; es excepcionalmente termoestable, haciéndole el ideal para el uso en la hornada,
enlatado, pasterización, procesos de fabricación de proceso y otros asépticos eso
requiera las temperaturas altas; es particularmente estable en productos ácidos, por ejemplo
refrescos carbónicos, y en otros productos basados líquidos (e.g., salsas, jalea,
productos lácteos, jugos de fruta procesados); está también mismo el establo en usos secos
por ejemplo las bebidas pulverizadas, los postres inmediatos, y los dulcificantes tableros.
Aspecto de la especificación: Contenido cristalino blanco 98.0-102.0% de Sucralose del polvo.

Agua: residuo del máximo 2.0% en la ignición: máximo 0.7% metanol: máximo 0.1% metales pesados (como Pb): rotación óptica +84.0- del máximo .10mg/kg +87.5 productos de la hidrólisis MUY BIEN
Empaquetado: N.W.: tambor 25kgs/fibre; G.W.: tambor 27.6kgs/fibre .....