| Artículos: | Especificaciones |
| Proteína en materia seca: | 92%min |
| Humedad: | el 7% máximo |
| Ceniza: | el 6% máximo |
| Fibra cruda: | el 4% máximo |
| Grasa: | 0.5%max |
| pH: | 7±0.5 |
| Color: | luz |
| Sabor: | neutral |
| Cadmio: | < 1mg/kg |
| Arsénico: | < 2mg/kilogramo |
| Plomo: | < 3mg/kg |
| Mercury: | < 1mg/kg |
| Cuenta de placa estándar: | < 5000/g |
| Molde y levaduras: | < 50/g |
| Salmonelas en 25g: | ausente |
| E-coli en 25 g: | ausente |
| Argentina: | 6.85 g/100g |
| ystine \ serina: | 5.05 g/100g |
| Triptófano \ lisina: | 2.86 g/100g |
| Histideine: | 3.05 g/100g |
| Fenilalanina: | 3.74 g/100g |
| Treonina: | 3.64 g/100g |
| Leucina: | 5.32 g/100g |
| Glutanicacid: | 22.60 g/100g |
| Asparticacid: | 11.4 g/100g |
| Glicocola: | 3.91 g/100g |
| Alanina: | 4.56 g/100g |
| Prolina: | 4.39 g/100g |
| soleucine: | 4.60 g/100g |
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