Caraterísticas & Especificaciones de nisina para la bebida

La nisina es un polipéptido producido por Lactococcus Lactis y se puede digerir en los aminoácidos por el a-chymotrypsinin en intestino y estómago humanos. El uso de la nisina no afectará a la resistencia chiasmatic bacteriana normal como sucedió. Cuando los antibióticos utilizaron. Posee actividad antimicrobiana contra una amplia gama de bacterias grampositivas, del detalle los que produzcan las esporas, que son los organismos principales de los desperdicios del alimento, tales como estreptococo aureo botulinum subilis etc. del estafilococo de clostridium del stearothermophilusBacillus del monocytogenesBacillus del hemolyticuslisteria.