| plata: suavidad y dulzura. |
Esta máquina abarca de sistemas que activan y de ablandamientos. Para activar el pan de carne, el sistema que activa puede exprimir y destrozar el tejido de la fibra en el pan de carne. La productividad puede ser mejorada grandemente, y la superficie del corte es algo sólida y apuesta. El sistema de ablandamiento puede profundo-cortó en la carne mientras que la forma original se mantiene correctamente. Suficiente salino y los añadidos se pueden fijar por adsorción por la carne durante el curso del balanceo, amasando y dando masajes, dando por resultado a un rato de proceso más corto, a una mejor estructura del tejido de la carne, y a las características de producto final suavidad y dulzura.
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China
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