Descripción de producto

- Obtenido por proceso del secado por aspersión, y controlado oficialmente, pasterizado y homogeneizado.

- Aspecto: Uniforme

- Disuelto en la agua fría 15 máxima

- Sabor y gusto: El gusto cremoso leve, libera de la otra crema desagradable del gusto y del sabor

- Hecho de la leche pura del 100%.

- Ningunos añadidos, colores y preservativos.

Especificaciones

Contenido químico

Artículos

Estándar

Humedad

El 4% máximo

Grasa láctea

Minuto del 28%

Proteína

Minuto 23.5/24/25%

Lactosa

Minuto del 35%

Minerales

6.5% Máximo

Acidez dosificable

0.17% Máximo (expresado como ácido láctico)

Partículas quemadas

A o B

Índice de la insolubilidad

1.0 ml de máximo

Lecitina

Appr. 0.2%

Mojabilidad

15 segundos en 25°C máximo

Vitamina A

Minuto de 5000 I.U.

Vitamina D

Minuto de 500 I.U.