El corte del tazón de fuente es la respuesta para el mejor color del producto, el aspecto, la mordedura, la textura, la calidad y las producciones más altas para las salchichas ligadas, los productos de carne formados o la otra carne procesada especialidad. Nuestro cortador del tazón de fuente del acero inoxidable permite que usted emulsionen, la tajada gruesa o la tajada de la multa mientras que reduce su tiempo de pulido, limpia tiempo, y costes laborales. El cortador también mezcla mientras que taja y maximiza la extracción de la proteína extrayendo el hasta 50% más proteína que un sistema de la rutina/de la mezcla/de la rutina.
El cortador se construye con los E.E.U.U. EMERSON o tecnología del control de frecuencia de Dinamarca DANFOSS, capítulo de Suecia SKF y re. cojinetes, las eléctricas suizas de ABB, botón hermético. Su velocidad puede alcanzar tan arriba como 4200r/min, su extremadamente de alta velocidad hace sus productos calidad superior con menos separación del jugo, causando un efecto, una elasticidad y una fineza adicional-estupendos de la emulsificación.
Cortador 420L - 120kw, peso 6000kg, metro 3.9x3.1x1.9 del tazón de fuente de la dimensión
Modelo | Volumen (l) | Cortador Velocidad (r/min) | Pote Velocidad (r/min) | Descargador Velocidad (r/min) | Energía (Kilovatio) | Clasificado Voltaje (v) | Peso (Kilogramo) | Dimensiones (milímetro) |
ZB-80 | 80 | 750/1550/3128 | 10/14 | 50 | 12 | 380 | 1020 | 1800*1100*1200 |
ZB-125 | 125 | 50-4200 | 11/16 | 50 | 25.17 | 380 | 2500 | 2000*1300*1300 |
ZB-200 (con el elevador) | 200 | 50-4000 | 0-18 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3410*2290*1610 |
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