rotación específica: +66.67 +/- 1.5
pérdida en la sequedad: máximo del 8%.
PH: 4.15+/-1
cloruro: negativo
potasio: 0.01% máximos.
sodio: 0.01% máximo
cinc: 1.1ppmmax
cobre: 1.1ppm máximo
cadmio: 0.005 PPM de máximo
mercurio: 0.05 máximos del PPM.
plomo: 0.1 PPM de máximo
arsénico: 0.5 ppmmax
Escherichia Coli: 40 máximos
estreptococo shigella del estafilococo áureo de las salmonelas: negativo
China