El pescado secado de la aguja se hace de los pescados secados sin cabeza, gutless y sin hueso de la aguja, procesados con los condimentos, salar y la figuración haciendo, y él será deshidratado en las secadoras para hacer el contenido en agua menos que 28%.After que, rasgando, detector de metales, el embalaje, la comprobación, el almacenaje y el transporte se conduzcan. Será almacenada en 0 o en temperatura normal. La vida útil es 6 meses, y los consumidores son pueblo.
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