CAS No.: 9050-36-6
Descripción: La maltodextrina es una mezcla nonsweet, nutritiva del sacárido de polímeros que consiste en unidades de la D-glucosa, con un equivalente de la dextrosa menos de 20. Es preparada por la hidrólisis parcial de un almidón de la categoría alimenticia con los ácidos y/o las enzimas convenientes. Puede ser modificada físicamente para mejorar sus características físicas y funcionales.
Artículos de la prueba | Especificación |
Aspecto | Blanco sin la impureza que se puede considerar por el ojo |
Humedad, % | 6 |
PH | 4.0 ∼ 6.0 |
DE Value, % | 8 ∼ 24 |
Solubilidad, % | ≥98 |
Prueba del yodo | No cambiar el azul |
Ceniza sulfatada, % | 0.6 |
Bacteria total, cfu/g | ≤1000 |
coliforme, cfn/100g | ≤30 |
Pathoger | Negativo |
Mental pesado (Pb, como), PPM | ≤0.5 |
Sulfito | 25ppm |
Embalaje y transporte: 25kg /bag con el bolso Polivinílico-tejido. El transporte estará de acuerdo con el requisito de productos químicos generales.
Uso: La maltodextrina es ampliamente utilizada en bebida, panadería, confitería e industrias farmacéuticas.
Almacenaje: Almacén en un ambiente fresco, seco, ventilado.
China
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