Caraterísticas & Especificaciones de Polvo de la mantequilla

El polvo de la mantequilla es mantequilla secada a presión de aire pura, usada en muchos usos comerciales.

Ingrediente:

Grasa: minuto del 60%

Proteína: el 15% máximo

Humedad: El 5% máximo

≥ el 99% de la solubilidad

Índice de la solubilidad: el 98% máximo

Cuenta de placa total: 50000 cfu/g máximos

Coliforme: 90 MPN /100 G. máximo

Molde de Yeast&: 90 cfu/g máximos

Bacterias patógenas (bacterias patógenas entéricas): Ausente

Uso:

El polvo de la mantequilla es mantequilla secada a presión de aire pura, usada en muchos usos comerciales. Las panaderías grandes utilizan esto para dar un brillante, untan con mantequilla el esmalte a los panes y a los rodillos. Cueza al horno el polvo de la mantequilla en los panes y los rodillos, o aspérjelo en tapa. Agrega un sabor mantecoso agradable a las aves de corral, y es particularmente agradable como aspersión para las patatas y las palomitas cocidas al horno.

Qty/20FCL: 16MT/20FCL

Qty/40FCL: 25MT/40FCL

Vida útil: 12 meses

Embalaje: 25kg multiplican la bolsa de papel con el trazador de líneas interno polivinílico.