Caraterísticas & Especificaciones de Bacalao

Pescados congelados del bacalao atlántico (morhua del Gadus) enteros

Destripados, catched en el mar atlántico de ms de Boston (los E.E.U.U.)
TAMAÑO: 3.5 - 5KG

Catched de Atlántico de nordeste

El bacalao es una especie del frío-agua que se distribuye en las plataformas continentales y en las aguas costeras del Atlántico Norte norteño. La gama extiende del Golfo de Biscaya y del mar Báltico al mar de Barents, alrededor de Islandia, a lo largo de la Groenlandia meridional y a lo largo de Terranova a Carolina del Norte en Norteamérica. El bacalao adulto prefiere temperaturas del agua a partir del 2 a 8°C pero se encuentra a menudo en temperaturas hasta el bacalao joven 20°C. tiene enzimas especiales que actúen como anticongelante, que les permite sobrevivir en ambientes bajo cero. Aunque el bacalao pueda ser cogido en todas las profundidades a partir de la 1 a 600 m, su gama preferida de la profundidad es a partir del 10 a 200 M. Generalmente, el bacalao es demersal, es decir, viven en o cerca de la parte inferior de mar. En el mar Báltico, el bacalao se fuerza a menudo a permanecer en la zona pelágica debido a las aguas más profundas anóxicas.