Caraterísticas & Especificaciones de Amilasa

La amilasa ABK-I80 es una preparación enzimática derivada de Oryzae del aspergillus, contiene actividad de amilasa.

Estándares

8000u/g

Característica principal

1. Volumen y mejora cada vez mayores del pan de la estructura de la miga
2. Mejora de sabor y de gusto

Características físicas

Aspecto:                  Polvo marrón claro

Gama eficaz del pH:        4 5 a 6.50

Gama óptima del pH        6.0

Temperatura eficaz:     Gama 35 a 60

Temperatura óptima:    55

Almacenaje y vida útil

Este producto se debe mantener una localización seca fresca. Guardará por lo menos un año, si está almacenado en paquete original.

Embalaje

25kg por el tambor de papel