Caraterísticas & Especificaciones de Concentrado del jugo de zanahoria

Especificación del concentrado del jugo de zanahoria
Color: Amarillo anaranjado al rojo anaranjado
Sabor: Sabor típico de la zanahoria
Sólidos solubles: 65 +/-1
Sólidos insolubles (V/V) %: <=3. 0
PH: 4. 5-5. 5
Acidez (como ácido cítrico), %: 0. 8-1. 4
Cuenta de placa total, cfu/ml: <=100
Moldes y levaduras, cfu/ml: <=20
Coliformes, MPN/100 ml: Negativo
Patógeno: No detectado
Vida útil: 18 meses
Empaquetado: Embalado en el bolso aséptico cerca de 260. 6kg del peso neto +/-2 en el tambor de acero
Estación de proceso: Junio a agosto, octubre a marzo (el próximo año)