Beta-ciclodextrina

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CAS No.:
7585-39-9
Lugar del origen:
Japan
Estándar del grado:
De Calidad Alimentaria, Grado de la medicina
Pureza:
99%
Aspecto:
Poder blanco
Uso:
Aditivo alimentario
Marca:
Saito
Número de Modelo:
CD-100
Packaging & Delivery
Paquete
Bolso del PE y cartón
Plazo de entrega
10 días

Specifications

Beta-Cyclodextrin,Alpha-Cyclodextrin,Gamma-Cyclodextrin and mixture Cyclodextrins

¿ Qué es ciclodextrina?
Las ciclodextrinas son cristalino, soluble en agua, cíclico, no reducir, oligosacáridos construido de seis, siete, u ocho glucopiranosa unidades. Tres natural CDs son alfa ciclodextrina, Ciclodextrina beta y gamma ciclodextrina. Todos los grupos hidroxilo en las ciclodextrinas están orientados a la parte exterior del anillo el glucosidic oxígeno y dos anillos de no intercambiable los átomos de hidrógeno son dirigidos hacia el interior de la cavidad. Esta combinación le da las ciclodextrinas un hidrófobo cavidad interior y un exterior hidrófila. La hidrofóbica cavidad interna proporciona la capacidad para formar inclusión complejos con una variedad de "invitado" hidrófobo moléculas (por ejemplo, aromáticos, alcoholes, haluros, ácidos grasos, ésteres, etc.).

¿ Cómo ciclodextrina parece?
Las ciclodextrinas tiene una forma toroidal: un apretado cilindro cónico con un exterior hidrófila (debido a la presencia de los radicales hidroxilo) Y un hidrófobo cavidad de un tamaño específico. Generalmente 6-8 azúcar unidades.

¿ Cuáles son los tipos de ciclodextrina?
Natural las ciclodextrinas
El más común las ciclodextrinas son alfa, beta y gamma las ciclodextrinas tener seis (α), siete (β), u ocho (γ) anhydroglucose unidades en la estructura del anillo. Entre ellos, Ciclodextrina Beta es principalmente usado común.

Diferentes tamaños para diferentes físico características respectivas moléculas:

Características alfa (α) Beta (β) gamma (γ)
Número de glucosa unidades 6 7 8
Peso molecular 972 1135 1297
Solubilidad en agua (100 ml), 25 ° C 14.5 1.85 23.2
Diámetro de la cavidad (nm) 0.57 0.78 0.95
Altura de Toro (nm) 0.78 0.78 0.78

Modificado químicamente las ciclodextrinas
Las ciclodextrinas puede ser modificado por diversos procedimientos tales como:
Sustituir una o más átomos de hidrógeno primaria y/o secundaria grupos hidroxilo (ésteres, éteres, glycosylcyclodextrin)
Sustituir una o más primaria y/o secundaria grupos hidroxilo

Modificado químicamente las ciclodextrinas (MDL's) exposición aumentó sustancialmente acuosa solubilidad con la consiguiente retención de la inclusión complejante propiedades de partida ciclodextrina. Por lo que parecen ofrecer aplicaciones específicas en diversas industrias, tales como alimentos, productos farmacéuticos, cuidado Personal/cosméticos, diagnóstico, etc hidroxialquilo b Las ciclodextrinas como hidroxipropil B ciclodextrina son ejemplos de esos modificado químicamente las ciclodextrinas.

¿ Cómo ciclodextrina?
Ciclodextrina molecular inclusión es un fenómeno en que por lo general sólo un invitado molécula interactúa con la cavidad de una ciclodextrina molécula a ser atrapado y formar un estable asociación. Moléculas o grupos funcionales de moléculas son menos hidrófilo de agua, puede ser incluido en el ciclodextrina cavidad en la presencia de agua.
Para convertirse en complejo, el "invitado moléculas" debe encajar, al menos en parte, en el ciclodextrina cavidad. La cavidad tamaños, así como química posible modificaciones determinar la afinidad de las ciclodextrinas diversas moléculas. En el caso de algunos bajo peso molecular moléculas, más de un invitado molécula puede encajar en la cavidad. En el lado opuesto, algunos alto peso molecular moléculas pueden unir más una ciclodextrina molécula. Por lo tanto un 1 to1 relación molar no siempre es lograr, que amplía la gama de aplicaciones.

Las ciclodextrinas son capaces forma inclusión complejos con amplia gama hidrófobo moléculas como poco solubles drogas, rápido deterioro sabores, volátil fragancias, plaguicidas tóxicos o explosivos peligrosos, incluso gases; atrapa estas sustancias en su interior cavidades. Por ejemplo, un-ciclodextrina formas inclusión complejos con hidrocarburos alifáticos y gases, como el dióxido de carbono. B-ciclodextrina normalmente formas complejos con pequeñas moléculas aromáticas. G-ciclodextrina puede aceptar más voluminosos compuestos, incluyendo la vitamina D2 orgánicos o macro ciclos.

Esto resulta en las características físicas y químicas de los invitados moléculas:

En estado sólido:
El invitado molécula es molecularmente dispersa en el CD matriz, incluso con gaseoso invitado moléculas.
El invitado molécula es efectivamente protegidos contra cualquier tipo de reacción, excepto con CD hidroxilos.
Sublimación y volatilidad se reducen a un nivel muy bajo.

En solución acuosa:
Concentración de la poco solubles invitado molécula en el disuelto fase aumenta considerablemente.
Reactividad del invitado molécula disminuye en la mayoría de los casos.
La difusión y la volatilidad del incluido invitado disminuir significativamente.

¿ Qué ciclodextrina hacer?

1. solubilización:
Mejora de solubilidad en agua de lipophilics
Cambio de las propiedades reológicas de biodisponibilidad

2. Estabilización
De un ingrediente activo
De una emulsión
De un compuesto volátil
Contra luz UV
Contra temperatura
Contra la oxidación
Contra la hidrólisis
 
3. Reducción de
Mal gusto
Olor desagradable
Irritación de la piel
Higroscopicidad
 
4. liberación controlada de activos
 
5. selective extracción
 
Donde es ciclodextrina utilizar?
Industria de la tinta:
Agua colorantes solubles en agua sistemas para impresoras de inyección de tinta
Resistencia al agua-Fijación características en impresoras de inyección de tinta
Resistencia al agua en térmica Impresión de chorro de tinta
Acuosa composición/humectabilidad escrito ustencils
Mayor fluorescente rendimiento en pluma
 
Fragancia/sabor:
Liberación Controlada (ex: goma de mascar sabor).
Complejos de perfumes/aceites
 
Alimentos:
Selectiva EXTRACCIÓN DE naringen y limonen de jugo de cítricos
Extracción selectiva de la cafeína del té/café.
Selectiva Extracción de pigmentos que son precursores de enzimáticas Browning de zumos de frutas.
Complejos de triglicéridos en aceites vegetales con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados para mejorar la estabilidad.
 
Cosméticos:
Reduce irritación de fragancias en champús
Liberación controlada de activos (ex: fragancia en cuerpo loción)
Protección de activos contra la oxidación
Tratamiento de la piel del acné, mediante complejos de sebo.
Pie desodorantes
Mayor estabilidad de antiplaca pasta
Mayor concentración de lipofílica sustancias acuosa emulsiones (ex: cara lociones)
Adhesiva olor desagradable de un compuesto volátil (ex: mercaptano permanente onda producto/Auto bronceado productos).

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