Caraterísticas & Especificaciones de goma del xantano
La goma del xantano, también sabida como el pegamento amarillo, pegamento Hon-cantó, es un polisacárido natural y el polímero biológico importante, de bacterias del Xanthomonas de la putrefacción negra de la col a los carbohidratos como las materias primas principales, por las tecnologías aerobias de la ingeniería de la biología de la fermentación usadas para producir. El Ministerio de Agricultura de Estados Unidos en 1952 de las partes norteñas del instituto de Illinois ofisolated el Xanthomonas de la putrefacción negra de la col, y la col en un extracto soluble en agua del heteropolysaccharide extracelular ácido obtenido [1]. La goma del xantano se puede disolver en agua fría y agua caliente, con un de gran viscosidad, de alto grado de ácido, el álcali, las características de la sal, la alta estabilidad al calor, la suspensión, la tixotropía, el etc., de uso frecuente como espesante, emulsor, SC, estabilizador y tiene perspectivas de mercado amplias, es ampliamente utilizada en campos diarios del producto químico, del alimento, de la medicina, del aceite, de las materias textiles, de la cerámica, de la impresión y del teñido y otro.
Características: amarillo claro al polvo marrón claro, levemente hediondo. Solubilidad en la agua fría, caliente, neutral flúido oscuro. Dispersión del agua, emulsionada en el coloide hidrofílico viscoso estable. La viscosidad baja de la solución de la concentración es también alta.
Aplicaciones: estabilizador, espesante, emulsor, agente de suspensión, reforzador de la espuma. Cuando la goma de guar se puede preparar de acuerdo con el 2:1 fuerte gelifiqúese.
Utilizado para consolidar y para mejorar la salsa, salsas, leche conservada, congelada del paño, tal como estabilidad de la espuma, concentración y densidad.
La goma del xantano es un polisacárido de molecularidad elevada del peso. Es producida por la fermentación del carbonhydrate con campestris del Xanthomonas. La goma del xantano tiene una estructura molecular especial. Tiene mucho characterictics especial en el uso. Se utiliza como agente de control de la reología en sistemas acuosos y como estabilizador para las emulsiones y las suspensiones. Sus áreas numerosas de usos cubren un espectro y una gama amplios de la industria alimentaria a la perforación petrolífera. Puede ser utilizada en muchos alimento y producto industrial según lo enumerado abajo:
USO DE LA GOMA DEL XANTANO EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- goma del xantano en alimento y bebidas
- goma del xantano en aliños de ensaladas
- Goma del xantano en la salsa de tomate de tomate (proceso del frío)
- Goma del xantano en formulaciones del aliño de ensaladas
- Goma del xantano en rellenos de la panadería
- Goma del xantano en salsa de chocolate
- Goma del xantano en salsa caliente del estilo de Luisiana
- Goma del xantano en el aliño de ensaladas francés
- Goma del xantano en postres
- Goma del xantano en mayonesa
- Goma del xantano en mezclas de torta
- Goma del xantano en bebida inmediata libre del chocolate del azúcar
- Goma del xantano en tiramisu
- La goma del xantano en helada hace estallar (agua o a base de leche)
- Goma del xantano en la salsa de tomate de tomate (proceso caliente)
- Goma del xantano en desmoches
- Goma del xantano en salsas
- Goma del xantano en condimento dulce
- Goma del xantano en mezclas del talud
- Goma del xantano en sustitutos de la clara de huevo
- Ventajas de la goma del xantano en tortas
- Goma del xantano en helado
- Goma del xantano en sorbetes
- Goma del xantano en zumo de fruta
- Goma del xantano en bebidas inmediatas
- Goma del xantano en chicle comprensible
- Goma del xantano en aliños de ensaladas reducidos de la caloría
- Goma del xantano en mezclas de torta de “lite”
- Goma del xantano en pan gluten-libre
- Goma del xantano en queso batido de la cabaña
- Goma del xantano en batido de leche del yogur
- Goma del xantano en yogur
- Goma del xantano en margarina de materia grasa reducida
- Goma del xantano en salsas de la pizza
- Goma del xantano en la preparación de la ensalada de col
- Goma del xantano en sopas inmediatas
- Goma del xantano en preparaciones de la fruta
GOMA DEL XANTANO EN COSMÉTICOS + PRODUCTOS FARMACÉUTICOS
- goma del xantano en cremas dentales
- Goma del xantano en productos farmacéuticos líquidos
- Goma del xantano en cosméticos y artículos de tocador
- Goma del xantano en las soluciones del sulfato de bario para el uso como medios opacos a las radiaciones
- Goma del xantano en las suspensiones del antidiarreico para el uso humano
- Goma del xantano en las suspensiones del antidiarreico para el uso veterinario
- Goma del xantano en las suspensiones amebicidic para el uso humano
GOMA DEL XANTANO EN PRODUCTOS DE LA ALIMENTACIÓN
- Goma del xantano en pienso líquido
- Goma del xantano en sustitutos de leche del becerro
GOMA DEL XANTANO EN USOS TÉCNICOS
- Goma del xantano en la perforación petrolífera, paliza, recuperación del aceite
- Goma del xantano en removedor de moho
- Goma del xantano en los flowables acuosos para los usos agrícolas
- Goma del xantano en el separador de la pintura para el h3agalo usted mismo
- Goma del xantano en limpiadores ácidos
- Goma del xantano en gomas de la impresión de la materia textil y de la alfombra
- Goma del xantano en esmaltes de cerámica
- Goma del xantano en pinturas a base de agua
- Goma del xantano en capas de la textura
China
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